新北市深坑區｜大丈夫小料理

平日中午時段到店內用餐，不會太過於吵雜，用餐環境讓人很舒服，因為重新裝修過，整個店家氛圍看起來也比以前更為明亮整潔。 當日點了炙燒海鮮丼+套餐，有沙拉、茶碗蒸、味增湯及主餐的丼飯，茶碗蒸跟味增湯的料給得很大方，丼飯內的哇沙米吃得到些許研磨後的食材磨碎物(?)非常喜歡。另外點了紅喉，第一次初嚐也蠻好吃的，飯後甜點的烤麻糬跟玉子燒也都在水準之上。這次用餐下來沒有雷的地方，每一道料理都很好吃。 小可惜的是有一位服務員希望可以多加細心一點，收拾用過的餐碗時，服務員將同行友人使用過後的餐具放在我的盤子上，雖然不是什麼大事，但在服務方面有小小的扣一點點分。

在深坑有這樣的表現真的出乎意料！老闆是個有心的年輕人，手藝在同價為料理中堪稱前幾名，想拿龍吟來挑毛病就免了，人家才收1／3的價錢而已好嗎？我本來懶得挑，想直接點無菜單，無奈老闆只給熟客點，理由也算可接受-怕不熟客人口味。我只好把前幾貴的都點了一輪，以兩人三千元以內作收，我覺得把食材內容多樣性、擺盤用心（有金箔耶）算上去，是ok的。 不過也別誤會店裡都是貴的，仍有兩三百元的丼飯、壽司。值得再次探店！ 補充一下，服務、氣氛沒有給滿分，純屬店內生意太好，並非安靜，且服務人員偏少。

店內裝潢與氣氛很不錯 日式氛圍滿點 雞腿排溫玉丼飯+商業午餐 $180+50 茶碗蒸有很大顆的蛤蜊和鮮肉 沙拉也很清爽 味噌湯的湯頭不錯 但裡面的魚肉微硬 丼飯很好吃 雞腿排軟嫩 配上溫玉蛋與蔥 風味很出色 海鮮炒烏龍麵$180 料多且豐富的炒烏龍麵 調味也很適當 非常出色 薑汁燒肉豚丼$120 醬汁還不賴 拌飯很好吃 豬肉有些硬 沒有到很好咬 厚切豬排咖哩飯$180 咖哩非常香濃 讓人胃口大開 豬排也炸的香酥可口