花蓮縣花蓮市｜以諾廚房

帶骨紅燒牛肉麵非常好吃，每塊牛肉都帶骨，滷的極透入味，湯頭也很厚實，不會有虛虛的感覺，另外麵條超級棒，是很有嚼勁不會軟爛的真拉麵麵條！ 另外亮點是老鷹雞翅，一隻$40，超貴超好吃，辣味是用tabasco醃的！非常好吃又多汁。

- 帶骨牛肉麵 大推大推 保留著眷村古早味的老味道，有著花椒的香氣帶點微麻刺激著舌尖，入喉之後的湯頭，反而感覺溫潤，也喝出了鮮甜，帶骨牛肉有肉有筋有一點點油脂，這堪稱完美比例，燉到一個平衡的軟嫩度，有點嚼勁的麵條吸附著一點牛油及湯汁，這是一碗從裡到外都用心的牛肉麵。 - 老鷹雞翅 必點必點 輕薄酥脆的外皮，炸到已經沒有雞皮的油脂，包裹著鮮嫩多汁的肉，老闆這炸功已經超乎對雞翅的想像了！ - 熱情的老闆與我們分享下個月的新菜色，炸豬排，就說老闆的炸功了得，不管怎麼炸總是能鎖住肉汁的鮮甜，搭配清甜不膩口的蜂蜜芥末醬，精緻的點綴使得炸豬排更是加分，謝謝老闆的分享與用心的料理

帶骨牛肉麵，湯頭濃郁，帶點中藥味（個人感覺）很香。不一樣的牛肉麵可以品嚐。