新北市萬里區｜松發鱒鱘料理

226因婆婆生日提早慶生，傍晚預定鱘龍魚大餐，老闆、闆娘豪爽大氣，吃到鱘龍魚每個部位，鱘魚生魚片、炸鱘魚、炸斑鳩、麻油炒鱘魚腸、鱘魚一夜干、鱘魚櫻花蝦油飯、藥膳鱘魚湯香濃滿滿膠質！加價鱘魚子醬，好吃回甘，老闆自己養魚殺魚通通一條龍自己來👍🏻老闆只做預約客，想吃的老饕請提早預約喔！謝謝老闆送我們米香，小孩超愛吃的🤤

在空氣清新山明水秀的地方吃飯本來就是人間享受，這就像是去朋友家吃飯的地方，一天只接一組客人，座上賓感受。 我一直都很喜歡吃馴龍魚，張老闆還有黃金版的很特別， 張老闆的料理完全是原食物，沒有任何一道是凍過或是泡過藥水的，可說是養生美食餐廳無誤。 鱘龍魚不用說了，預約後當天現抓，精心熬煮到骨酥成膠質，如照片，膠質清透滑嫩，養顏美容補筋骨強身絕佳聖品。 溪蝦也是老闆自己抓的，無敵肥美，是這兩年我吃過最好吃的。 筍子超嫩，毫無藥水味，就種在魚場，挑嘴媽讚譽有加。 鱒魚也是肉質Q彈，回味無窮。 還有老闆自製酸甜情人果，餐後配上，完美搭配。 食材都需當季配合，無菜單料理的最高精神就是新鮮+養生。 吃完覺得皮膚氣色更好😆 無招牌，老闆會用心料理給好朋友，需要預約喔

能夠在如此舒適國家級公園用餐真難得可貴，老闆 、老闆娘很親切。食材更是一級棒。餐後尋下山路参觀魚池，很難想像優靜山林隱藏如此秘境，真不虛此行。