新北市深坑區｜元意餐廳

“排骨炒飯”算是店內招牌餐點，蛋炒飯粒粒分明每粒米飯都透著豬油香氣，點綴著蔥花與蛋花，不論視覺與味覺都是享受，從第一口吃到最後一口也不感到油膩，排骨醃漬入味，香酥可口，只是肉片偏薄，只有早餐店肉排的厚度，吃起來不過癮，只是這樣一客排骨炒飯只賣100元，也無可挑剔了。 包子也是店家特色之一，有肉包、青江菜包、豆沙包三種口味，老麵的麵皮有嚼勁，只不過內餡都有點小缺失，肉餡的湯汁缺了點，菜餡的豬油少了點，感覺撐不起麵皮的厚度。反倒是豆沙餡是三者中表現較為出彩的。 現煮的酸辣湯，木耳絲、豆腐絲、蛋花、大白菜絲、番茄丁、肉絲等配料豐富，醋跟白胡椒下手再重一點，會更出色。

店內裝潢很有日本小店的氣氛。餛飩皮薄餡料清甜無腥100分，湯頭的確清淡，但是桌面有各式佐料可自由調整。而且憑良心這麵實在價格公道。 支持的好店家～！

份量足也好吃 拌麵有夠Q的有驚艷到～ 青江菜包也很少見 蠻酷的～ 餛飩湯好大碗 趕著上班沒喝完不好意思QQ