台北市信義區｜施家麻油腰花

麻油腰花： 腰子是我吃過口感最好的，而且完全沒有腥味，超讚！很推薦要沾店家付的醬汁，別有一番風味。 滷肉飯： 北部人口味，鹹味居多（沒有甜味）喜歡吃甜口一點的滷肉飯要注意！ 肥肉居多，富有膠質。飯上附有幾塊菜脯，可以在中間的時候解膩👍

週末中午11:10到 店內只有五張桌子 內用的話要早點來 魯肉飯肥瘦都有 鹹香味不錯 瘦肉比較柴主要靠肥油香撐起來 飯是粒粒分明不會濕爛 麻油腰子湯的調味偏淡 但腰子脆彈口感好 有六大塊 可以搭配附的沾醬 推薦

滷肉飯大推，半肥半瘦的滷肉加上微甜鹹的滷汁香氣，其中最令人驚豔的是裡面居然加辣蘿蔔乾，搭著一起吃非常爽；再拌上辣椒更是香辣過癮。 麻油豬肝／麻油豬肚：麻油湯居然可以如此清爽，有濃郁的麻油香氣，喝起來卻不會覺得很負擔很油。內臟的部分都處理得很好，豬肚和豬肝都口感Q脆、爽口不腥，再一口麻油湯非常療癒。 十分有名的施家麻油腰花，就算在夏天來生意還是非常好！可惜今天來的時候腰花和豬心都賣完了，下次再來吃腰花本人。