台北市信義區｜旭集 和食集錦 信義店

終於吃到非常難訂位的旭集！！ 我個人認為旭集比饗饗CP值更高～～～ 雖然動線真的不是那麼理想😂😂😂 有問題詢問員工時 他們也都很樂意解答～ 也會主動訊問客人今天是否有吃飽，餐點是否有其他建議～ 環境部分：乾淨明亮、廁所在外面，餐廳是自由進出 食物部分： 特別推薦蛤蜊湯，蛤蜊跟湯匙一樣大，超大顆又很新鮮！！！ （我喝了四碗😆😆😆😆） 再來是帝王蟹腳，相對於饗饗之下的另外一個賣點！！ 很多人都專攻這樣食物～～ 鐵板燒區的 干貝也很大一顆～～～ 一次最多只能拿三顆唷～～ 炸蝦：蝦都很大隻～喜歡炸蝦的人也千萬不要錯過它！！！ 另外想推薦的是烤物區的牛肋條 我不太吃太生的肉～～我吃完覺得還滿不錯的👌👌 炙燒區的現做壽司也很好吃😋！ 推 炙燒鮭魚～還有干貝 此區現做的壽司也是一次最多拿三個唷～～～ 大葉高島屋最近也新開了一家～～ 改天找機會再去嘗試一下😍😍😍😍😍

旭集假日晚餐 一人2100多元 已經可以算是全台灣最貴的buffet之一了 為何要特別訂假日晚餐 是因為有限定菜色 有卵的母香魚 但是說真的很失望 香魚烤的好乾 原本計畫有一人吃七條回本 結果只有一開始拿到三條後 就再也沒了 都要排隊 每次經過都是空的 而且肉很乾 卵變成像乾沙一樣 吃了會想咳嗽那種== 他的特色餐點我吃了都很普通 例如帝王蟹雜炊和帝王蟹味增湯 帝王蟹都超小一塊腳而已 而且肉質也不好吃 我最期待的鮑魚土瓶蒸也讓我失望透頂 前幾天吃饗饗 我土瓶蒸至少喝了五壺 很鮮 但旭集的土瓶蒸有一種奇怪的味道 唯一真的覺得不錯的就是炸蝦！我女兒也吃炸蝦吃的很開心 螃蟹沒有腥味 但也沒有特別好吃 整體下來 吃了半小時後我就坐在旁邊滑手機 因為不知道要吃什麼 沒有一樣東西是讓我覺得特別好吃或想再回去拿的 干貝也煎的很乾 吃了兩顆就不想吃了 太柴了然後很油 讓我有點反胃（我喜歡自己料理的干貝） 到底有沒有價值這個價位 我個人覺得可以來嚐鮮一次 但真的太貴了！！ 我下個月要去吃欣葉日本料理 我覺得我應該會比較滿意 其實我要的很簡單 有個好喝的湯 好喝的土瓶蒸 好吃的茶碗蒸 我就會覺得這間好吃 但很可惜的 旭集在這幾道都非常不及格

旭集的優點用一句話總結就是海鮮種類多且高級、特調飲料很有特色、鐵板燒品質好。 旭集跟饗饗價位差不多，平日午餐一人$1399，再加一成。饗饗的食物種類比較多，旭集的相對少但食材比較高級，尤其是海鮮的部分完勝。 甜點區裝飾的很高級，也有不少很日式但比較少見的甜點，而且每一個都很小份，讓你可以一次吃很多種，很讚。 必吃（依照個人喜好）： - 松葉蟹的蟹腿 - 麵包蟹的蟹膏：拿去配飯加醬油就是蟹膏飯，超好吃而且不容易膩，大推！（製作方法請看附檔的影片） - 海老春雨揚：蝦比一般的炸蝦天婦羅大隻，外皮也更酥脆更有層次 - 炸和牛可麗餅：肉很扎實，趁熱吃比較好吃 - 鐵板燒的干貝跟松阪豬 - 生魚片：有鮭魚而且很新鮮！ - 鮭魚親子手捲跟柚昋甜蝦手捲 - 土瓶蒸：味道跟其他地方差異不大但一般餐廳很少見所以推 - 麗酌：有很多種特調飲料/酒可以選擇 不推： - 巧克力人形燒：裡面的巧克力醬死甜，跟麵皮很不搭。 - 冰淇淋：竟然不是哈根達斯或者莫凡彼的🥲，味道跟外面平價冰淇淋差不多。