台北市信義區｜瑞記海南雞飯 永吉店

算符合東南亞在地風味，醬料的部分尤其是，但個人覺得肉質比較柴一點。套餐的雞湯有點台化，印象中東南亞反而不常見。用餐人潮多，用餐時段需要等待。支持行動付費所以不用擔心現金不足。

看了很久終於找到機會來品嚐。 點了一份海南雞腿飯、一碗肉骨茶湯，以及兩個小菜：麻辣腳筋和蔥油手撕雞。 先說海南雞腿飯，簡單一句話：好吃！ 怎麼個好吃呢？首先，飯可以選擇薑黃雞油飯，是有油蔥的。並且即便單吃飯都香味濃郁，是有鹹的不會淡而無味，同時米飯看似粒粒分明卻不會乾硬，反而算是煮透且濕潤的口感。 雞腿的部分，說真的我想不到怎麼能這麼「嫩」，不是軟哦，是嫩，也就是帶有Q勁的。肉本身柔軟的質地卻保有一絲彈性，雞皮吃得出油脂香卻不肥膩，並且不會有肉腥味！ 整支去骨雞腿也算大支！ 附上的三個醬味道也都很足夠！各有特色。 肉骨茶湯，本來看評論有人說沒什麼味道，但實際上喝起來，雖然看似清卻在味道上是濃郁的，並且中藥的回甘感十足。唯一美中不足的是感覺排骨有那麼一咪咪的肉膻味，不過因為煮的很透，所以還行，而且一咬就脫骨了～ 小菜部分尚可，個人感覺沒特別驚艷，中規中矩。 用餐環境乾淨舒適，可以用台灣pay支付。

海南雞（不是海南雞腿）好好吃！就算是雞胸也完全不柴，很清甜，很喜歡！ 麻辣腳筋是真的有點辣，但是辣的很香很舒服，配清雞油飯好吃😋 肉骨茶湯有點喝不懂就是了