台北市文山區｜江記水盆羊肉

ㄅㄧㄤˊㄅㄧㄤˊ麵陝西的特色寬帶油潑辣子麵超好吃，辣中恰好到處的微酸提味，讓你回味， 另外點了孜然羊夾膜也是經典，拿來沾水盆羊肉湯，羊肉嫩湯鹹香剛剛好.還有大盤孜然炒羊肉帶油潑辣子香很下飯.

辣度和調味不會死鹹，麵條彈Q有嚼勁，油潑&西紅柿口味各有特色，羊肉夾饃肉軟嫩與餅很搭配，能在台灣吃到ㄅㄧㄤˇㄅㄧㄤˇ麵 真是幸福！

天啊！這羊肉真的嫩到！好久沒吃到這麼好吃的羊肉了！ 這次來到政治大學附近巷弄的江記 一開始看到菜單，被價格微微嚇到了一下 一碗水盆羊肉麵售價是 $250 但都來了，肯定要點招牌的吧！ 羊肉麵一上桌就聞到濃濃香氣 先喝了一口湯 湯頭是清湯型，味道非常鮮甜，一點也沒有羊騷味 再來是岐山麵，麵體帶點嚼勁，表面吸附了湯汁，覺得讚 然後是羊肉，我的天啊！ 我真的已經好久好久沒有吃到這麼嫩的羊肉！ 整個口感非常的好，一點也不柴 肉本身也非常的新鮮！！ 頓時覺得 $250 值得了！ 小菜的部分，我點了杏鮑菇跟大豆乾 杏鮑菇真的有夠Juicy！ 大豆乾豆味香氣很明顯 搭配辣籽油直接大加分！ (會辣到滿頭汗那種，要酌量) 喜歡羊肉的，答應我要來吃吃看。