台北市文山區｜針葉林

🍁身為一個早午餐狂人，TAIGA🌲真的是我最愛的早午餐，數不清多少訪💐 🌲松露炒菇-松露味道超級濃郁，搭配彩椒除了視覺上非常繽紛之外也平衡松露的味道，很香很好吃，非常清爽~ 🌲純素炒蛋-是豆腐喔~老闆香料是狂撒的那種，毫不手軟捏~ 🌲早午餐的沙拉-和一般早午餐的沙拉比起來品質也超優，菜很新鮮，不會有詭異的冰箱味，蔬菜用料很棒，有甜菜根、芝麻葉和蘋果等等，這個價格比較難找到這種品質的沙拉，伯爵紅茶醬和芝麻醬的量很剛好，也很濃郁，和蔬菜的清脆、清淡平衡得很好~ 🌲玉米片和鷹嘴豆泥-玉米片我是單吃，鷹嘴豆泥味道形容不出，但是超級好吃，念念不忘的味道~ 🌲雜糧麵包-有股焦香味，外微酥內軟，泰式花生醬微微辣，超特別~純素起司醬，白白的，滑順好吃，但是味道較清淡~義式堅果醬，濃郁的堅果味，也豪好吃~ 🌲價格+服務費$308 闆娘的品味很好，以早午餐來說，視覺上色彩繽紛超棒~調味層次非常豐富(這可能要長期吃很清淡才有辦法理解XDDD)，料理功力是我少數覺得非常深厚的，食材也很天然新鮮，早午餐系列沒有植物肉(漢堡有)和炸物，這點深得我心，我葷轉素，但很不愛植物肉XDDD 以我的飲食來說，這間是知音~對我來說，他的價格與背後的料理功力來說，cp值超高~

需要在門口確定餐點、付款後再被領去就坐，上餐速度很快，服務很好，環境乾淨，桌距算舒適，背景音樂輕鬆舒適，若客滿應該會顯得環境較熱鬧嘈雜。 餐點精緻好吃，調味恰到好處，手沖咖啡有一定的水準，若是食量較大的人，建議加點主菜跟麵包。

已拜訪2次都忘了拍食物，因為太特別了。 2次都點早午餐，有主菜、沙拉、麵包、抹醬及飲品。 主菜2次都點炒蛋，其實是炒豆腐，清淡調味補充蛋白質，可單吃也可放在面包上。沙拉很新鮮，今天點了伯爵沙拉，應該是差在沙拉醬的部分。微辣的花生醬抹在麵包上非常好吃，各種醬料都想試一下。 飲料換成手沖，覺得淡了些，不知道素食店的咖啡會不同嗎？ 同行者點了漢堡，非常美麗，看起來也好吃。 下次再來拍食物！