台北市信義區｜【台北君悅酒店】雲錦中餐廳 Yun Jin

非常特別，包含台式，川式和上海菜，但重點是，每道菜都是好吃。不能說絕對的道地做法，有稍作改良，但這改良讓菜色更美味！ 大推： “酸菜泡椒水煮魚”，這魚肉軟Q彈，乾淨的魚肉，沒土腥味，湯汁濃郁，酸中帶點甜，非常美味。 “雞火雪葉燒百頁”，難得吃到如此軟潤滑口的百頁，帶點焦香味加上老母雞湯頭，味道與口感兼具，非常好吃。 “黑胡椒鐵板豆腐” ，一道非常簡單的菜，但卻顯現出不凡的口味，配上銀芽，口感大爆發，讚。 “清燉牛腩湯” 溫度極高（燙），湯頭鮮甜清澈見底，喝後喉底回甘，牛肉不老材，極品一盅！ 燒椒皮蛋，還行，我不太喜歡，裡面的糯米椒（太多籽） 蔥油餅也一般。 備註：不要坐沙發（非常難坐）

我妹請全家來吃飯（我第一次）東西好吃😋、包廂非常乾淨，舒適！ 服務非常好，我們包廂服務員「謝昱達」服務超級好，非常值得推薦給大家❤️

味中高 價中高 量中 ❤️❤️❤️ 米線還是米粉味道有點淡，不喜歡。 浙醋小排好吃，特殊的醋酸調味可不是一般糖醋。 紅燒牛腩好吃。 此次唯一不愛只有米線。 整體5星 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️