台北市松山區｜花滔廚房

位於小巨蛋巷弄都人氣餐酒館，菜色豐富除常設菜單，每天還會有隱藏菜單寫在黑板上，如果有特別想吃的，訂位時可以提前跟老闆預訂，像甜蝦烏魚子非常清爽解膩(如果沒預訂當天就機會吃到了)、接著在重口味的麵食後上桌意外很恰當。 整體菜色口味偏重、麵食偏多，但每一道都很值得一嚐，鹹食份量建議四到六人共享，蠻多道上桌都是六人份，人多才能一次點好吃滿，也要留點胃給甜點，尤其千層蛋糕不能錯過，蛋糕體層層分明，奶油細緻綿密不甜膩。 店家是葡萄酒友善，接受自帶紅白酒，僅收取洗杯費一人$80、其他酒款開瓶費就是一瓶$500囉。 📌 甜蝦鳥魚子兩份 $900 ⠀ 📌 12 oz美國肋眼牛排 $1480 ⠀ 📌 東北角小卷 $320 ⠀ 📌 胭脂蝦炒蛋 $380 ⠀ 📌 青醬虎蝦貓耳朵 $520 ⠀ 📌 栗子馬鈴薯麵疙瘩 $480 ⠀ 📌 牛頰肉帕克哩 $380 ⠀ 📌 豬肉凍 $420 ⠀ 📌 雞肝慕斯 $240 ⠀ 📌 彩色Burrata $420 ⠀ 📌 油封雞胗$240 ⠀ 📌 四季春千層 $240 ⠀ 📌 焙茶千層 $240 ⠀ 📌 Cannoli 兩份 $360⠀

第三次來吃 聽到一個令我心痛的消息 他們的豬肉暫停出菜 因為供應商無法供應他們要求的部位 我的炭烤伊比利豬排 😭😭 不過今天試吃了他們的牛排 也是鮮嫩多汁 香氣十足 配上邊上自帶的油脂 真的很值得！！馬祖淡菜新鮮厚實有彈性👏 生火腿拼盤也是回味無窮啊～～新鮮芒果的千層蛋糕也是大推！！ 今天再來加第二次用餐新嘗試的餐點 ❤️ PS：如果你愛吃豬排 他們的炭烤伊比利豬 真的非常好吃！多汁 鮮嫩 大推啊～～ 今天的所有餐點都很不錯吃！食材新鮮 而且調味不會過重 基本上不會發生吃太多道而出現的油膩感 手工甜點的部分也相當不錯 小朋友吃不夠還追加🤣🤣 有固定菜單以及根據食材改變的當日菜單 可依照個人喜好去調整 自己想點的食物 基本上我已經已經訂好下一次了 超期待的❤️❤️ 看照片你們就會知道🤣🤣

結論：絕對必訪的葡萄酒友善餐廳（只酌收一點洗杯費，提供開瓶、專業葡萄酒杯、冰桶等），因包場眾多定位困難，建議用餐時可直接預定下次。 必點菜色：其實沒有一道雷而且很多是當日的黑板菜色，建議想吃什麼就點xD 伊比利豬排、大蒜蝦、小卷、青醬貓耳朵、彩色卡布里沙拉 老闆友善且環境怡人的小酒館不是隨處可見的，因此特別珍稀花滔的存在，是一間適合與家人朋友小酌用餐的完美場所，價位也很合理。