台北市信義區｜薄多義Bite 2 Eat 義式手工披薩 - 台北ATT4FUN店(已搬家)

4.6🌟這間水準維持得也很不錯，今天五個人失心瘋點成了大餐，每個人主餐外加了四份套餐（前菜、甜點跟飲料），又叫了10支的炸雞腿雞翅、炸魷魚，還用點數換了一片pizza⋯ 前菜爐烤麵包中空三角型口感不錯，沾著貝醬微酸甜開胃，即始冷掉也好吃。蒜辣野菇雞肉麵加大加30元，份量很夠！醬汁夠味、麵條軟硬適中很順口。炸雞跟魷魚、薯條都有水準，甜點提拉米蘇雖然稱不上出色，但軟綿卻不會過甜，只是出汁不知道正不正常⋯ 另外海鮮pizza相當美味，材料下得算足，就算已經吃飽了還是忍不住吃了一片又想一片。整體環境裝潢、員工服務都OK，或許不能說是道地義式餐廳，不過以連鎖品牌來說值得推薦。

【食記】Yeee 薄多義 前天晚上和朋友面交東西，約在這家義式餐廳，有段時間沒吃義式料理的我總覺得有些期待。 餐前我點了Birra Flea Bastola烈紅麥芽啤酒，而朋友則是點了當日的南瓜濃湯，我期待菜單上酒精濃度最高的啤酒能因此帶出更多的風味。啤酒的香氣帶著很自然的莓果、梅子香以及啤酒花苦香，品飲時的酒精氣息有點搶戲，尤其是回溫之後甚至會蓋過這股果香，對我來說是稍嫌可惜；朋友的南瓜濃湯表現則很不錯，那股像是把南瓜煮到整個化開而不保留任何纖維感的感覺很棒，還夾雜著一些奶油的香氣增添層次。 開胃點的佛卡夏佐醬外層烤得酥酥而內部像是磅蛋糕的口感，還有少許香草味，配上吃起來如巧達濃湯的佐醬，香草味和奶油與蘑菇的味道結合，吃起來濃郁但和諧。 派對拼盤是有著薯球、薯條、炸雞翅與棒腿的組合，蘸醬則是番茄醬與泰式酸辣醬（搭配炸雞使用的），馬鈴薯兄弟吃起來味道中規中矩，但熱度滿分且沒有油耗味，雞肉則是帶有很嫩的口感且帶著肉汁，泰式酸辣醬的味道很強烈，和炸物搭配起來很刺激味蕾。 主食部份是蜂蜜米克斯披薩和香草雞肉青醬燉飯，淋上蜂蜜的起司披薩吃起來鹹甜交融，口感上則是帶有筋道Q勁的餅皮，對於第一次吃這料理的我來說很新奇，不過我覺得這餐點要趁熱吃，它冷掉之後口感會變得比較硬而且有點乾，反而不像剛出爐的時候那麼有趣了；另一方面，青醬的表現很不錯，有著明顯的羅勒香氣，雞肉也是極度軟嫩（這裡的雞肉確實都好吃），櫛瓜也還帶有一定程度的脆度與汁液，但稍嫌可惜的地方是義式燉飯這道料理的那股米心感並不是很明顯，一口接著一口吃的時候，偶爾才能感受得到米心，大部份都是偏軟爛的口感，不過論料理的風味來說是瑕不掩瑜。 最後則是甜點的提拉米蘇和水果茶，水果茶聞起來果酸感很強烈，但喝起來卻是只有甜感的反差，我想下次這類飲品我應該要充分攪拌、甚至稍微把檸檬片搗碎再喝；提拉米蘇的表現很好，它的上下層醬感非常濃郁，蛋糕體則是只有中間一層而已，整體吃起來的感受是很飽口的，而可可粉的澀感最後會稍微補上來中和一下甜膩。 整體來說，雖然有些小可惜的地方，但大致上是很美味的，而且餐點份量其實都不小，論飽足感來說是很有C/P值的。

#薯吃薯吃 No.192 🍠 #薄多義｜📍台北 趁著薯妹生日來吃 結果「幾歲送幾隻雞翅」的活動五月底就結束啦 符合資格的壽星們有興趣可以再看看🤣 不過雖然薄多義服務好環境也不錯～ 但如果少了這個優惠 CP 值和美味度偏低 不太可能回訪😅 推薦程度：🏆🏆🏆.5 #薯一薯二 / #薯吃什麼 🎂 參與生日活動只能點四人套餐！而且務必要四人同行哦～（需要提前預約） ▫️壽星派對套餐 $1899+10% 🔸 蜂蜜米克斯披薩 蜂蜜起司披薩的概念！蜂蜜超多很像甜點😆吃多會稍膩，喜歡鹹甜感的可以點 🔹 松露野菇燉飯 雖然沒有到爆多松露，奶醬感偏重，但菇類有煸乾，香氣還不錯！ 🔸 蒜辣培根菠菜野菇麵 這道滿普的有點不知道在吃什麼🤣算微辣～ 🔹主廚私房德式豬腳 蠻好吃的！雖然有點德台融合的感覺，但就是皮脆中帶 Q ，肉也不會很柴，我喜歡他的巨酸酸菜！ 🔸 爐烤麵包佐蕃茄貽貝醬 麵包是中間空心有點像口袋餅那種，醬的話偏稀，做成蕃茄油漬的感覺～但微空虛 🔹 壽星派對拼盤+凱薩沙拉 必須稱讚薯花！是薯泥擠花拿去炸，外酥內綿密🤩 其他就中規中矩，沙拉不知為何有個魚味，不過是好吃的！ 🔸 蜜柑青檸氣泡飲 好喝餒～是風味很豐富的氣泡飲！有加一些香料葉，罐頭蜜柑也好好吃😝 🔹提拉米蘇 就是友善慶生用，也可以自己帶蛋糕，但超好笑店員插了蠟燭，薯妹：沒想過壽星對面人的感受嗎（還好沒吹出可可粉⋯⋯ 🔸 生日炸雞 幾歲送幾隻！會給一碟泰式醬汁，雞翅比翅小腿（太柴）好吃很多哈哈哈，但覺得鹹度稍高微負擔，不過免費又能打包已經很佛了～感恩的心🫶🏼 必點指數：🍠🍠🍠🍠 — ✨ 補充資訊：壽星活動需提前三天訂位（每日有限量） — 📌 店家地址：台北市信義區松壽路12號5 樓 樓 🚇 鄰近捷運：象山；台北101 🔔 營業時間：11:00-16:00；17:00-21:00 — 🔍 薯吃更多 #薯吃台北 #薯吃象山 #薯吃義式 #薯吃台北101 /// #台北美食 #信義美食 #信義商圈 #ATT美食 #象山美食 #101美食 #台北義式 #台北慶生 #慶生 #義式料理 #義式餐廳 #義大利麵 #台北義大利麵 #台北炸雞 #壽星優惠