台北市松山區｜黎先生花膠餐廳

台北松山區 ｜黎先生花膠餐廳 餐廳裝潢很有中國詩意，既古典又時尚，紅磚牆上掛著現代畫作，屋頂是黑金色相間的線條裝置藝術，空間寬敞雅緻，精緻的紅木桌椅，讓人沉浸在穿越時空的古風禪意中☺️ 主打魚翅、花膠、海參、鮑魚，其中烏參當真是我吃過最厲害，難得入味Q滑且滿富膠質😍 煎馬頭魚是我的心頭好，外酥內嫩 鮮美多汁，讓我想起小時候家中餐桌上常常出現的煎馬頭魚、煎黃魚...吃一種思念和回憶...💗💗💗 前菜的燻鮭魚 杏仁片蝦球 沙拉的三格拼盤，開胃菜的蝦球佐帶有椰奶味的辣味拉薩醬，風味十足的臘味煲仔飯、排骨湯...都很美味，吃的出精緻用心！ 今天佐餐有四種支酒，香檳、白酒、還有兩隻年份早和近的紅酒，覺得兩隻紅酒最喜歡，依序喝下來漸入佳境～ 舒服優雅的店，服務專業又有溫度，很愉快的用餐體驗，推薦囉～～～

已去數次，品質一致。但最近漲價了。上菜時間精準。套餐總共9道，道道細緻精彩，品質優。相對坊間類套餐或私廚料理，CP值相對還算o.k.。主食用料豐富且湯頭料理味道相當好。環境空間適當，老闆親和，藝術學養亦有涉足，吃起飯來很舒服。會再去。

非常值得一吃再吃，cp值頗高的花膠魚翅餐廳。