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台北市文山區豔陽下義大利小餐館

位於 116台北市文山區新光路一段44號 的 南意大利餐廳

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星級評價

4.6 (548 則評論)

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:30

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平均消費

$600-2000

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電話號碼

0229375010

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詳細位置

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台北木柵新光路上的義式料理餐廳「Trattoria al Sole 豔陽下義大利小餐館」, 老闆熱愛義大利美食, 曾遠赴義大利西西里島學習廚藝, 回台後開了這間餐廳。 這家堅持選用在地新鮮香草及蔬果、高品質的肉品及海鮮, 搭配義大利進口食材包括初榨橄欖油、起司、番茄醬汁等烹調各料理, 致力將道地義大利各地區傳統料理呈現出來, 並且傳遞及分享義大利的慢食文化。 這家各道義式料理餐點道地又美味而且新鮮實在, 都能將食材原味呈現出來, 口味樸實卻是如此經典, 店裡用餐氣氛很溫馨。 很推薦喜愛義式料理的朋友們可以找機會到這家品嘗看看。

每道都很驚喜,章魚讓人驚豔的軟嫩,豬肉的自然原味非常有肉感,搭配醬汁真的很棒。 一直很嚮往的麵餃也很濃郁美味! 氛圍自在舒適,上菜的速度很剛好,同桌的餐點幾乎同時上,吃完也很剛好地接下一道。 感受到店家細心關切用餐進度,但不會緊迫盯人,真的是非常愉快的用餐體驗。 下次還想再試試看其他道料理!

在台灣吃的義大利麵以青醬、蛤蜊白醬等調醬居多,沒想到今天這個雞蛋鳥巢麵一入口…喔喔喔喔濃郁的起司感與麵條寬扁但咬勁厚實的口感、佐配肉腸與牛肝箘菇,完全不是過去在台灣吃過的義大利麵,真的有驚喜! 老闆說他可是奔往義大利取經學藝的,包含疫情苦撐了4年多,只擔心口味不合台灣在地胃口…欸欸欸多慮了喔,我覺得相當好吃!

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