台中市大雅區｜復興餐廳

這大概只有當地人才會知道的餐廳吧～ 導航導了一個鄉間小路，平日的中午竟然也是滿滿的人潮，外帶內用都不少。 我們點了蔥油餅跟水餃，這兩樣真的是必吃，蔥油餅有點像半油炸完之後再煎，表皮酥脆口感，但裡面還是可以吃到軟軟的麵皮，再來水餃的皮適中，內餡的高麗菜超脆的啦～完全符合我的口味。 那冷菜的涼皮配上麻醬跟小黃瓜，完全是絕配，如果不再多吃其他的東西，這大概一個人可以吃掉一份。 蔥爆牛肉、豆干肉絲……因為我們沒吃飯，這兩樣菜說實話會太鹹太重口味，如果人多大家分着吃應該還行。 牛拼盤，因為我只敢吃牛腱所以其他不知，但以同桌人都嘗試後，都說其他東西比牛腱好吃。 整體因為我就愛他的蔥油餅跟水餃，因此還是給了他五星評價。

上菜速度爆炸快的，點了9道菜30分鐘左右就用晚餐了，根本沒有等待時間，太猛了👍 最喜歡梅干扣肉，有夠好吃，配刈包超好吃！蔥油餅也很不錯，超大塊的，然後也會推麻辣牛肚，太絕了😍 附近不好停車，而且生意很好，要等一下，盡量早點來才不會吃不到！

上菜非常快、環境乾淨、服務態度佳！ 餐點的部份，魚香烘蛋淋上了燴醬（應該是豆瓣類）蠻特別的；水餃是典型眷村薄皮，懷念的味道；蔥油餅很有層次應該是三樣裡面最好吃的！可惜晚上七點半抵達好多餐點都售完了，點餐中途又有更多迅速完售的例如大滷麵、涼拌三絲，看其他桌吃得好美味，一定要再來試～