台北市松山區｜T+T

在11月初去用餐！給好姐妹的生日驚喜❤️ 原來當天的套餐是冬季套餐的第一天～ 也非常驚艷沒有杯酒的搭配太厲害了！ 最喜歡魚的那道，醬汁味道跟口感的組合好喜歡！甜點也真的好愛！ 第一次的體驗讓我驚艷到 謝謝主廚招待～謝謝外場服務團隊超級棒！ 我們下次見🫶🏻🫶🏻🫶🏻

九月底用餐來補一下評論 個人是覺得蠻好吃的 臺北晚上的法菜差不多一人都要4000up 相較之下T+T親民許多 而且服務跟用餐環境我覺得都有對得起它的價位 有機會還會回訪

米其林一星的預約困難店，用法式創意手法重新詮釋亞洲菜，氣氛佳適合約會 👉這次用餐吃的餐點： 2680+10%/人 此為2023年夏季菜單 前菜 ✨仙草/茄子/紫蘇 ✨蚵仔/麵線 ✨軟絲/筍子/梅子 ✨蓮子/山藥/豬骨 ✨干貝/白蝦/叻沙 ✨松露/鴨肝/車輪餅 主菜二選一 ✨羊鞍/當歸/枸杞 ✨和牛/豆鼓/韭菜 （+600） 甜點 ✨鹹魚/冬菇/越光米 ✨燕碎/水蜜桃/接骨木 ✨鳳梨/菊花/香茅 額外加點 ✨天婦羅 鱈場蟹腳（490） 連續好幾天晚上12:00都在刷inline，終於訂到米其林一星的T+T，這次吃到的夏季菜單評價兩極，但我個人滿喜歡的 主廚用創新手法重新定義並詮釋台灣小吃，融入在地特色，各項細節做得很到位，用餐時好幾次腦袋中閃過：咦這個味道好熟悉！！ 最喜歡的兩道之一是蓮子/山藥/豬骨 以四神湯為發想，上桌前用滴管淋上枸杞人蔘藥酒，滑嫩的蒸蛋佐鹹香的炸火腿，外加溫順細緻的中藥香氣，太療癒啦 之二是羊鞍/當歸/枸杞 兩道主菜都很優秀，不過我比較印象深刻的是羊肉，選用背脊兩側的部位，肉質十分軟嫩，一點點腥味都沒有，一入口滿滿的當歸香，一旁的枸杞醬料也很用心，只有三小塊認真不夠吃！ 整頓飯下來，感覺自己吃了蚵仔麵線、四神湯、當歸羊肉、瓜仔肉飯、台式鳳梨冰，感想就是好台好好吃，原來這些看似平凡的街頭巷弄小吃，還有不同的可能性 文末附上同行友人的評論： 創意歸創意，吃起來太像擺盤好看的街邊小吃，味道太台偏普通 嗯口味果然很主觀🤣