台北市松山區｜Will’s Teppanyaki

: 📍Will’s Teppanyaki 🚇小巨蛋站1號出口步行6分鐘 ｜Set Menu $2080｜ 封您為「台北最難訂的鐵板燒」絕對不誇張！這次友人攜帶、有榮幸吃到這晚上12點整訂位、也不一定搶的到的人氣餐廳 一開門映入眼簾的就是一隻隻肥美的龍蝦跟干貝🦞以海鮮為主，從第一道日式松葉蟹蒸蛋開胃菜開始就令人驚艷🥹 總共有12道菜，有除了午仔魚魚、鮑魚，個人很喜歡不同形式的玉米四重走🌽沾醬像是很濃郁的玉米湯、脆脆的玉米餅、爆米花、跟玉米鬚搭配干貝ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) 期待已久的招牌蘿蔔絲餅、搭配各式高級海鮮料熬煮的鼎邊銼✨很特別，而且真的吃的到一條一條的蘿蔔絲 主食是日本的A5和牛🇯🇵 如果想升級也可以加點海膽、鵝肝 鐵板燒當然少不了現場快炒的培根蛋炒飯🧑🏻‍🍳結尾！ 不過最意外的是這時候師傅把一塊塊起司蛋糕放在鐵板上🧀️這絕對是我吃過最有誠意的「鐵板甜點」搭配煎香蕉🍌超～好～吃～ 店內位子不多、在旁邊另一間是兩間包廂，午餐跟晚餐各提供一場，整體來說覺得CP值蠻不錯，這個價位可以吃到這麼多高級海鮮跟和牛，如果不小心訂的到⋯個人蠻推薦可以試試 🅸🅽🅵🅾🆁🅼🅰🆃🅸🅾🅽 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 💰$2080+$80水資+10%服務費 🍷單瓶或可點當天開瓶單杯酒款 ⏰ Lunch 12:00-14:30 | Dinner 18:00-22:00 📱網路開放兩週內訂位 💳可刷卡

台北高級無菜單鐵板燒使用高檔食材，結合在地台灣元素，採預約制才能享用到主廚的創意料理，價格實惠親民：$2080+10%/每人，內含12道料理與水資另計，可選氣泡水或一般水，服務生會在桌邊斟水。 店家非常低調，花了一些時間才找到它，以鐵板燒來說位置很寬敞，有一個L型各分為兩邊，也因為有L型所以有轉角，原先被安排與友人分別坐在兩個轉角，反應後才換到裡面。 -松葉蟹蒸蛋 以松葉蟹來襯托蒸蛋，綿密並充滿海味，一個很好的開場白 -午仔魚一夜干 烤至酥脆的外皮，平時不太吃魚的我也能接受 -南非活鮑魚 新鮮鮑魚佐醬，旁邊附一塊烤至焦脆的小吐司，又是另一種口感層次 -干貝玉米四重奏 四重奏為：玉米醬、玉米餅、爆米花碎粒、玉米鬚脆片，與干貝交織出一場味覺交響曲 -鼎邊銼 龍蝦結合懷舊小吃鼎邊銼，鮮美的湯與Q彈的米銼讓人口齒留香，是一道讓人印象深刻的特色創意料理 -澳洲龍蝦 每人半隻，不需要過多調味，就能吃到最自然的海味 -伊比利豬與馬鈴薯千層派 伊比利豬油花較多，煎出來卻完全不油膩，入口即化，配上馬鈴薯千層，意外的協調。 -牛奶貝清湯&炒飯（同行友人加價升級為鴨肝炒飯） 大餐後來一碗清湯，也能解膩去油；炒飯我和友人都很喜歡，粒粒分明且鴨肝香氣十足 -脆皮起司蛋糕&鐵板焦糖香蕉 兩個都不會過甜，剛煎出來溫熱酥脆的口感讓人愛不釋手 -甜點與飲料，我選擇茶品作為收斂，劃下完美的句點。 不愧是最難訂位的鐵板燒，處處感受得到主廚的職人精神，整個用餐過程宛如一場行雲流水的藝術表演，是一次很有質感的用餐體驗；可惜外場帶位與座位安排仍須加強，有進步的空間，未來有機會會想再次來訪。

2023/7/25 餐點美味可口，氛圍熱鬧不ㄍㄟㄅㄞ 服務到位整體感覺十分舒適 喜歡這家小而精緻的鐵板燒， 含酒水服務費$3200/人 物超所值👍