台北市大安區｜ChiaoDuo House巧哚洋房

今天七夕情人節。 選了一家好吃到外太空的義式料理，座落在國父紀念館附近的巷弄，沒注意會錯過的低調餐館，但是主廚實在厲害，從前菜到沙拉、湯、主食…可以吃出選擇食材的講究，連沙拉的蔬菜都超清脆，檸檬油醋調味比例完全剛好，濃湯完全使用香甜南瓜打成的，松露義大利麵使用三種濃郁起司，配上紅酒整個層次都…不知道如何形容了😻 我很喜歡出國找美食和台灣尋覓美味也寫過美食新聞，我覺得用心的店家值得鼓勵。 上網看居然有評價一顆🌟 所以美食就像愛情只留給懂的人。 下次要試他們的鴨肝燉飯還有小牛肉💖 店家還貼心準備了牛郎織女的插圖和蠟燭🕯️有夠細膩的。服務熱情親切，今晚是很棒的用餐體驗。

台北大安區近延吉街、國父紀念館的巧哚洋房，有深棕色木門窗、磚牆、暖黃燈光，是間小巧、低調又典雅的義式餐館 創意小點「小麵球」是磨成泥般的義大利麵，再加入巴薩米克膏並炸到外微酥內濕綿，帶酸酸甜甜風味 「火腿佛卡夏」則是以有著單純麥香的佛卡夏麵包夾入風乾火腿，越嚼越有油汁和薰香鹹韻 「巴勒摩の那個麵」是以番茄為基底，加入羅勒、細碎堅果和橄欖油的醬汁，完整包裹在每條麻花捲麵(casarecce)上，麵體既有咬勁，又洋溢厚實的堅果香 「螃蟹泡芙」以泡芙夾著整隻炸軟殼蟹、蔬菜奶油醬、紫蘇葉，並撒上可可粉點綴，是個貨真價實的「蟹堡」！甜鹹酸香、層次豐富，讓我意猶未盡！ 「Calzone披薩餃 」的番茄糊餡牽出滿滿的乳酪絲，並加入風乾火腿和黑橄欖，香濡濃郁帶點酸甜滋味，毫不死鹹，一人也能獨佔整盤 「義式傳統提拉米蘇」吸附滿滿咖啡液和酒的拇指餅乾，與冰涼的馬茲卡彭起司醬完美合體，細緻絲滑又帶有空氣感，在舌面上慢慢地化開，融合出綿延的苦甜風味 整體來說，每道都美味得讓我驚喜連連，服務也非常好，值得推薦!

環境偏簡單溫馨的風格，座位間距離較近，假日熱門時段建議預約。 餐點非常驚艷，雖沒去過義大利但能感受出其料理的用心，香氣味道濃郁，口感恰到好處，粉紅燉飯的米心很剛好，食材鮮味豐富；松露起司麵就真的很濃很香很爽...，套餐附的提拉米蘇就很道地，但個人口味吃不了這麼甜。 總的來說，真的對得起這樣的高分！