花蓮縣吉安鄉｜Joy's私宅料理

隱藏在宅區的私房料理，整體氛圍讓人放鬆愉悅感，紅酒燉羊肉，燉的好好吃喔🤤，揮發後的紅酒，會有獨特的果酸，搭上蔬果的甜，吃得出師傅的用心與耐心☺️非常入味，被濃縮的醬汁，羊肉卻沒有太軟爛，也沒有羊騷味，第一次吃過這樣組合，喜歡！！香草栗子芋香卷，也非常驚艷，外衣視乎採用腐竹皮，包綿密的芋頭，再去煎烤，第一口竟然會有香脆雞皮的錯覺（奶蛋素）搭配奶油白醬，讓腐竹與芋頭的搭配更濃郁和諧❤️，用餐過後，店裡還有一些選物，有對眼的，或寫著自己名字，那就可以順便帶回家，很棒的店，需提前到預約喔

🧂每日現撈魚貨-$580 這次是午魚，煎完過後，上面淋上自製肉醬，魚皮被煎到恰恰的，就算被淋上醬汁也不會軟軟濕濕，魚算是很大隻，魚肉也很細緻，旁邊的海鮮也很不錯。 🧂燒烤豬肋排-$480 雖然賣相比看起來沒有很好，不過真的很好吃，上面的皮烤到很酥脆，下面的肉也很軟嫩，感覺也有醃製過，旁邊的薯泥也很不錯，吃起來感覺奶油沒有放那麼多，顆粒感重了一點。 🧂羅勒骰子牛燉飯-$460 燉飯帶一點點米心，飯的濕潤度也剛剛好，青醬味道很濃郁，尤其羅勒味，很清爽，骰子牛切小塊，口感很軟嫩。 🧂套餐均含(前菜三品．主廚例湯) 🧂飲品(美式紅烏龍檸檬汁)三擇一 前菜三款都很有心。南瓜濃湯濃郁中又不會太過膩，感覺裡面有放入很多海鮮的鮮甜。 吃完真的覺得整套下來很不錯，在老闆自宅1樓的座位，佈置的很有鄉村英國風，也會隨著季節更改菜色，已經期待下一季的套餐內容了~~

餐廳裝潢跟整體氛圍都很寬敞舒服，店員也非常親切，因為在巷子裡面所以不推薦開車前來，缺點除了炸雞翅不建議點感覺太油膩麵皮很厚，肉吃起來沒有味道（下次不會再點），前菜優秀（尤其是干貝跟生菜沙拉醬很驚豔）主餐的肉質都非常軟嫩，不管是魚或是肋排還是牛肉都好好吃，吃得出主廚的用心，大大推薦喜歡吃肉的朋友嚐嚐