台北市中山區｜潮粵坊港潮餐廳

4.6🌟美福大飯店一樓的潮粵坊，裝潢揉合了現代與傳統的風格，熱茶很香，桌邊片鴨皮肉分離刀工還不錯，餅皮有三色但吃不太出差異，倒是醬料配料有三種，傳統醬料搭大蔥、黃瓜等已接近龍都，另兩種醬料纇似橙醬跟豆腐乳也算特別～ 脆皮燒肉看來很讚，吃起來不錯但可以再厲害一點⋯炒櫛瓜比想像中遜色很多有點可惜，鴨肉第二吃選的鴨鬆蠻特別，口味偏重搭生菜剛好，叉燒酥、蘿蔔絲酥跟芋頭酥都讓人驚豔！烤鴨第三吃選的芋頭米粉湯還可以，不知道另外的湯或粥會不會更好，整體包括服務都算到位，有達到飯店水準。

一上烤鴨大家都覺得好大隻大家都以為來一隻鵝 醬料提供三種 還搭配不同的搭配料 經典的甜麵醬搭配小黃瓜 ，白蔥 酸甜的金桔醬大家一致喜歡搭配果乾包著鴨肉特別解膩 豆腐乳醬搭配炸物吃起來微脆的口感 因為醬料的層次變化讓烤鴨吃起來不會膩，可以隨時搭配自己喜歡的口味，我覺得是我目前吃過的烤鴨第一名，鴨腿他也會片肉起來不會有整隻的 二吃的鴨絲沙拉清爽好吃 三吃娃娃菜鴨湯鮮甜好喝但是鴨湯目前還是覺得紅樓勝出 金鑽燒肉 算好吃的，皮脆肉肥瘦剛好不會油膩 揚州炒飯蝦肉很大隻米飯粒粒分明 鮑魚叉燒酥裡面包的餡料像肉燥搭配嫩的鮑魚好吃 叉燒酥，腐皮蝦卷，起士牛肉腸粉...點心覺得中規中矩 楊枝干露微酸我喜歡但是同行的朋友嫌太酸沒芒果味 豆花很大份自己挖，是豆香十足的熱豆花搭配薑汁跟黑糖和紅豆花生配料真的好好吃

烤鴨三吃!鴨肉油脂適中!搭配三種不同醬料有不同滋味!涼拌西生菜及芝麻醬清爽可口(人家有個美美的名:柚蘿沙拉手撕鴨)!骨架熬粥及米粉湯也有特別的口感及香氣!服務親切!飯後必點豆花也很有特色!