新北市烏來區｜台雞店

疫情後第一次來用餐，價格稍微有調漲，但是不知道為什麼，覺得整體水準上一次四年前來要好很多，可以說是恢復到十年前第一次吃的水準。 炸雞皮脆且富含肉汁香味，酸菜肚片湯看似簡單但層次豐富，酸度及豬肚的脆度都恰到好處，炸溪哥不油不腥也沒土味，酥脆的口感非常涮嘴，炒麵就比較普通了，不過以墊飽肚子的CP值來說算是非常稱職，今天的表現讓我覺得值得撰文來表揚一下。

在德國超市買雞肉基本上都是肢解好且看不到也買不到雞頭🐔及雞腳的，因為這兩個部位是不吃的° 但阿豆仔來到台灣卻被桶仔雞深深吸引！ 今天要介紹的是在烏來山裏路邊一間台雞店，店裏的雞做法有好多種烤的、炸的、茶籽油的、三杯的都很好吃！加上只有山裏才有的品種山菜又嫩又脆真的跟平地煮法不一樣相當好吃，尤其傳統烤雞不管外皮甚至到最難入味的雞胸部位每一口咬下去都超入味，真的值得遠道而來品嚐。 #既然來到烏來建議還可以去老街逛逛及台電公司的桂山電廠福利社買11元的冰棒

有冷氣環境寬敞，馬告烤雞香氣夠不柴，鹹蛋苦瓜自種不苦甘甜，蜂蛹炒飯特殊口感看的到幼蜂，炸溪魚沒腥味口感好，爆軟香魚滿滿魚蛋肉很嫩，不錯的體驗