新北市烏來區｜傳說中的士官長美食

黃金臭豆腐 皮酥脆裡面保有汁水 不是餅乾派的臭豆腐 醬汁擠裡面 旁邊還有麻辣醬 配上高麗菜乾真的很不錯 🌕🌕🌕🌕🌗 牛肉麵 湯頭偏紅燒派與藥膳派的那一路 牛肉是牛腩 口感佳 在山上吃得到這樣一碗牛肉麵 真的會撫育心靈 🌕🌕🌕🌕🌗 風景不錯的吧台區 微風徐徐 適合烏來的行程穿插一曲

牛肉麵很好吃，牛腩軟嫩， 湯頭的層次豐富，有加一點黑棗、蒜頭與中藥材，牛油很香，沒有過度的醬油味或辣味。 最重要的是，有無敵美景。

事先在前一天作了預約，安排去烏來洗了個舒服的溫泉後，回程就可以順路在此一"傳說中的士官長美食區"用個晚餐。 在蜿蜒的烏來山路之中，停車安全是個問題，幸好餐廳旁就有設有停車場，讓來用餐的朋友可以安全的停車，是來此首先發現的優點。 一進門就看到店主人士官長熱絡的與客人互動，而咱們今天特別坐在可以遠眺河谷的景觀座位，空氣新鮮、景色優美自是不在話下，店主人更是在桌旁種盆花、養籠鳥，氛圍相當棒！ 個人點了黃金臭豆腐及家傳牛肉麵，但老婆想試試藥燉臭豆腐，便將黃金臭豆腐換掉。藥燉臭豆腐是現點現燉，但個人覺得臭豆腐也因此缺少長時間的燉煮而入味較少，稍覺可惜。 另外家傳牛肉麵則表現相當好，湯頭味道甘甜，喝的出有用藥材燉煮，牛肉也相當軟嫩；店主人還利用麵裡的配菜在碗面上擺花，有別於其他牛肉麵的巧思，相當有意思。 美食、美景的完美搭配，可說是讓今天的溫泉之旅，劃下完美的句點~