台北市大安區｜立秋 Li Chiu

鬧鐘乖乖設好被我訂到來慶生😌店內氣氛浪漫滿點💝 拜託來點🔖 1.巴西里巴薩醋煎鰻魚（魚肉口感Q彈再加上提味的醬汁和香菜⋯第一名頒發🥇 2.炭烤軟絲（烤的半熟晶瑩剔透加芹菜跟腰果醬🥹 3.爐烤鑲嵌桂丁土雞（必點❗️想吃需要三天前預定～在雞皮和雞肉中間填入茵陳蒿、菠菜、洋菇、雞肉慕斯，還鎖住雞肉的水分😌 4.自製香腸奶醬指環麵（小辣的豬肉香料香腸加上濃郁的醬汁，有點heavy建議搭酒～ 5.咖啡奶酪（用單品咖啡萃取出來的油做的奶酪～放進嘴巴完全經驗🥰有滿滿的咖啡香氣顏色卻是白色❣️ 還可以請主廚偷偷幫我寫生日快樂在甜點盤子上給對面大哥驚喜😎吃完一致認為絕對會二訪啦～

已經多次回訪，幾乎每一道都十分驚艷。廚師對於醬料的搭配別出心裁，每一道都能吃出不一樣的風味。 慢慢弄絲綢乳酪搭配芥蘭- 芥蘭處理得很好，幾乎吃不到苦味，搭配慢慢弄的乳酪很美味。 香料豬五花配香草辣醬- 每次來的必點，在友人間大獲好評。豬五花油脂豐富外皮偏脆，搭配烤過的包菜跟微辣的香草辣醬非常好吃。 包餡咖啡牛心- 牛心處理的非常軟嫩不太有筋，裡頭的餡料帶有淡淡的咖啡香（雖然忘記實際食材是什麼）適合喜歡嚐鮮的人。 肋眼牛排- 台北市數一數二好吃的肋眼，大勝許多摘星的牛排專賣店。五分熟的肉質鮮嫩又不會過腥，旁邊搭配的夜來香花苞別出心裁，搭配的薯泥非常好吃，每次點這道都把醬刮得一乾二淨。 現烤克拉芙緹- 送來時仍然很燙需要耐心等待降溫，內餡吃過葡萄跟蘋果肉桂，兩種都超好吃！在台北很難找到的一道甜點，如果出現在菜單上也是必點。 咖啡奶酪- 看似純牛奶味的奶酪竟然有濃郁的咖啡香，第一次吃時很驚訝。奶酪入口即化，搭配的覆盆莓醬也不會過甜，很清爽的一道甜點。 炭烤小卷- 對小卷沒有太大喜惡，不過處理得很乾淨，烤得火候適當不會過乾，小卷軟嫩，旁邊帶微苦的芝麻葉也很好吃。 烤全雞- 多人聚會的首選，需提前至少三天預訂，只能說主廚對這道料理的用心完全值得三天的等候以及其價格。填充的餡料味道豐富，烤雞外皮酥脆肉質多汁，旁邊的烤蔬菜也都很美味，平衡了整道料理，畫龍點睛。 現流魚- 不一定會出現的料理，出現時就會點。份量偏小，搭配的酸奶醬很好吃，刺都處理得很乾淨，非常美味。 雞肝抹醬麵包- 忘記醬的主要組合是什麼莓什麼果了，只能說主廚會想到雞肝搭配微酸的莓果醬令人驚艷，中和了雞肝醬可能會有的腥味，讓整道菜變得更加有層次，麵包也很好吃。 從一開始室內油煙味偏重，到最近一次回訪時已經改善許多，冷氣溫度適宜，從餐廳內部裝潢到洗手間的設計都能感受到店家的用心。服務生的態度也很親切，需要協助時都能很快處理，是重要聚會時的首選餐廳之一。

出了名難訂位的立秋，感謝朋友的邀約有幸品嚐到如此別出心裁的餐點，每一道料理都能感受到廚師的用心，特別推薦一定要點雞肝抹醬麵包，麵包吃完了還硬是把雞肝抹醬留著配其他餐點，下次還想回訪把菜單都吃過一輪！