台北市中山區｜紹香園餐廳

朋友約聚餐約這家，原先有些微抗拒，想說是辣肉燥鍋喲🥺 但一吃驚為天人，那個紹子鍋實在太厲害了！吃回來立刻分享給三五好友，推薦他們務必去吃吃看，是真的難得的風味且真材實料。 很適合三五好友聚餐！必定再訪啊❤

紹子火鍋據説是老闆自行研發的口味，香濃的湯頭，有點像是麻辣鍋，但不會太辣或燒喉，舒服溫和，跟各式湯底火鍋料感覺都很搭，鍋底滿是紹子醬的碎肉末，直接喝也好喝，每人另附的醬料，好像就是湯頭的一部份吧，同行的朋友當小菜吃，我是覺得幾乎可以不用，火鍋料撈起來本身就已是十分夠味了，搭配酸梅汁很讚，是適合聚餐的地方

試了紹子麵疙瘩（乾拌） 原本以為很陽春，但裡面有紹子料 吃得到花椒香、蒜頭碎跟許多肉末 麵疙瘩彈口 而且生意很好，老闆很親切 下次想找朋友一起來試火鍋