台北市文山區｜諦・VEGANISM 共響空間(全面預約制)｜香料香草｜全植全食｜私廚外燴｜VEGAN｜獨立書店｜音樂展演｜課程講座｜場地租借

MM友善 可以客製化餐點 全預約制，事先可線上詢問，店家會詳細說明 氛圍很舒服，很安靜、有頌缽聲、天然薰香，放鬆到很容易覺得想睡覺 很環保，重視天然的一家店 要說缺點～就是可能人手較少，沒有辦法兼顧內外場，出餐速度較慢，但店家服務態度很好，也很重視客人的用餐體驗 餐點部份： 整體調味不過鹹過甜，也不會清淡到沒啥味道，每一口都能品嚐蔬菜天然的鮮味跟香料的香氣緊密交融，精湛的廚藝帶出食材原始天然的美味，糙米飯濕潤不軟爛且米香十足，每道料理的蔬菜量也很多、種類豐富。 椒麻照燒BBQ: 層次豐富的麻香但不辣 ，蔬菜看起來很多汁但吃起來不油膩(最愛這道🌝 牧羊人飯： 馬鈴薯起司醬炙燒好吃，但沒有起司味，熱呼呼的，鐵盤底下有點微鍋巴很香 瑪薩拉諦： 印度香料奶茶味的蛋糕，香料味很足，甜度不高，糕體綿密滑順，底層是用核桃做的較軟，有糖粒的脆感

門口不好找，在小徑裡被黑門簾擋著。我是剛好被老闆帶進去的。這家店走進去才知道，氣氛真的很特別。 剛打開門就聞到一股天然香料交織的氣味，店內很安靜，只有大地氛圍的沉穩音樂聲，在這裡不知不覺整個人都靜下來了。 我一頓飯的時間就看見兩位常客光顧，都和老闆、店員小姐表現的很熟稔，能有這麼輕鬆自在的氛圍真的很了不起。 由於提倡珍惜地球資源，不提供衛生紙（除了廁所），反而端上乾淨的毛巾供客人擦嘴擦手。 咖哩的味道很香很特別，飯份量很大，最後沒把飯吃完真的超級捨不得。店員小姐提議我下次自備餐盒，或是多坐一會。

嗚嗚嗚嗚聽聞諦已久！天啊終於來吃了！食物超級用心，持續使用全食物而且搭配阿育吠陀飲食～菜還是自然農法及樸門永續的紅土森林小宇宙和台東大地旅人的芭蕉！！！ 湯品的層次好驚人，主餐太好吃了、擺盤也好賞心悅目好愛！！蔬菜好鮮甜喔，食物的原味與香料融合得精巧細膩，好厲害。我最喜歡主餐的那個派😭♥️吃到讚嘆連連。好幸福。甜點的純蔬食無麩質蛋糕也好好吃⋯⋯ 店內選書也好棒，老闆的個人藏書很共鳴！ 也很被店內的理念及細節實踐感動（比如不提供衛生紙而是毛巾） 心滿意足至極！絕對會再訪！絕對會推薦朋友！！！！