台北市中正區｜峨嵋川菜餐廳

唸書時在公館常吃的川菜館，當時就是兩三個同學，每個人叫一道菜，點的都是很下飯的菜色，加點辣的菜好吃，會多吃幾碗飯，學生時期飯量又大，記憶中常點的就是五更腸旺，還有那鍋白飯，飽足感滿分。 懷舊點了五更腸旺、紅椒豆干牛肉絲、老皮嫩肉與薑絲蛤蜊湯。當年在店家吃過五更腸旺後，即使到其他餐館，也是常點這道菜，即使是屬台灣發明的川菜，很夠味。老皮嫩肉則是沒有肉，現在吃的不是滿足想要吃肉的口感，而是體會豆腐內部的軟嫩。紅椒豆干牛肉絲的豆干與肉絲飽和入味，薑絲蛤蜊湯的湯頭鮮甜，薑絲增添香氣，又是滿足的一餐。

傳統的川菜老店鋪，菜色選擇多樣性，份量剛剛好，小聚很適合，環境安靜，商業午餐也蠻不錯的。

三個人點4道菜超級下飯$1000，希望下次更多人一起吃才能吃到更多