台北市中正區｜山海樓 手工臺菜餐廳

好吃的豪華台菜 拼盤一上場就令人驚艷 其他菜色也不錯 澎湖蒸小捲推薦 排骨酥稍弱了點不過瑕不掩瑜 米糕也不錯 肚包雞的料相當有誠意不過如果有預算問題還是可以跳過

結合了不同臺菜的特色，並將酒家菜的功夫融入其中。 最令人驚艷的是太平町玫瑰蝦，烏魚子、鹹蛋黃、蝦漿及各種配料分層造成不同口感，各種美味穿插令味蕾應接不暇，美味直衝腦門！ 掛爐燒雞三吃也是值得一嚐，先品嚐脆皮的美味，其次品嚐雞肉的美味，最後再拌炒酸菜、筍絲搭配上刈包。 鹹蛋四寶湯用料實在，湯鮮味美，也令人十分滿足。 甜點也再再展現創意和功夫。鳳梨金棗芋泥口味精緻；紅豆煎將紅豆結合了陳皮，甜而不膩，配上糖絲一上桌就博得大家的目光。 整餐吃完讓人回味無窮，加上台式往日風光的裝潢，讓人有重回往日時光品嚐臺菜的感覺！

環境好，有復古風裝潢，包廂很美。每道菜都很驚艷好吃，把台菜那種小時候懷舊風味帶到，卻又有細膩的感覺，有米其林水準。服務很好，茶水都很仔細，上菜都陸續介紹清楚說明，很棒！包廂很美，牆上的裝飾和吊燈充滿美感，就想到六七十年代的餐廳。旁邊有停車場，但位置不多，且在仁愛路邊單行道迴轉不容易，開車朋友建議用餐時間早點到喔！