台北市中正區｜勺勺客陝西餐館

吃勺勺客一定要提前訂位，當天是平日晚餐，預約6:30，剛入店內座無虛席，不接現場的客人（當天到訪是沒有接，但不確定其他天是不是也這樣），如果想確保用到餐，還是建議要先訂位！ 餐點：風酥雞、虎皮會、紅燜牛尾、酸辣土豆絲、新疆香酥羊肉串、炸奶（甜點品項，需要事先預定，每日限量供應）、雙紅鮮湯+泡饃 整體來說餐點都挺不錯，功夫有到位，偏重口味，很下飯。 風酥雞（半份，人數較少可以點半份，我們是三個女生吃）： 酥炸雞肉裡包裹著蔥段，鮮嫩多汁，吃起來有蔥油餅口味的錯覺。 虎皮會： 炸嫩豆腐至虎皮紋以芡汁燴製的料理，耐吃的一道菜。 紅燜牛尾： 第一次吃牛尾，鮮嫩可口，大塊的紅蘿蔔一起燉煮（鮮甜，沒有蔬菜的生澀味），初次嚐鮮的特別味道，很好吃，推薦！ 酸辣土豆絲： 是一道手路菜，因為要很好的控制土豆的爽脆口感，非常考驗料理的技巧，土豆絲的質地到味道的刺激都有表現出來。 新疆羊肉串： 吃羊肉串的時候會一直想喝麥茶（每桌都有提供，無限續壺），但味蕾與口感上覺得火候烤的很好，充滿孜然的辛香，酥脆外皮，肉質是鮮嫩的，不會有騷味的同時保留了羊肉本身的味道。 炸奶： 特別的甜點，奶香十足，內餡是起司會拉絲，外表灑上糖粉，吃起來很搭，鹹甜口味，推薦必吃，完美的ending 。 雙紅鮮湯+泡饃： 中藥材熬煮的高湯底，牛肉、鴨血、青江菜，湯頭濃郁香醇，加上手撕泡饃，餐前店家會讓客人自行手撕泡饃成小塊狀，之後會直接加在湯裡，口感吃起來有點類似於麵疙瘩，Q彈麵香十足，是加分的作用，飽足感滿滿。 滿意的一次用餐體驗！

這家台灣少見的陝西餐館，菜色有特色又好吃。用餐環境舒適自在，服務人員非常親切，是與友小聚或品嘗特色美食的好去處。羊肉泡饃、風酥雞、岐山臊子麵、蒙古炸奶豆腐等都非常推薦。 招牌的風酥雞炸功一流，外皮酥脆的雞腿內捲著青蔥，肉汁與蔥香平衡，真的是必點。泡饃得要自己先手撕成玉米大小的麵糰，店家會再拿去沖入湯底，非常有特色也好喝。 然後要事先預訂的蒙古炸奶豆腐是最佳的飯後甜點，炸得金黃酥脆的外皮內包一層起司，再灑上糖霜，鹹甜適中不膩口，大人小孩都喜愛。

第一次來體驗品嚐陝西料理 跟老婆一起來幫我岳父慶生~ 好開心可以來台北吃高料👍 意外的覺得90%都很好吃呢！💯 唯一覺得新疆羊肉串比較一般點 其他的每樣料理都好特別、好吃😋 是會讓人回味再來的店家 店內座位也不少，應該不用擔心難訂位（記得要提前訂位！🍾🍽️ 另外有些餐點也得提前預訂點餐 最後 我認為都很好吃，價位也合理，環境也很棒！推薦給大家~~~👍👍🫰🫰💯💯💯