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台北市中正區台北喜來登大飯店 請客樓

位於 100台北市中正區忠孝東路一段12號17樓 的 中餐館 亞洲菜餐廳 米其林星星 500盤

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⭐️

星級評價

4.4 (1875 則評論)

🏆

得獎紀錄

米其林星星 500盤

🕙

營業時間

開始營業時間: 18:00

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電話號碼

0223211818

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詳細位置

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米其林一星的餐點果然每道菜都很美味好吃, 「悅迎臻品六彩盤」(泡椒皮蛋、柚香黃瓜捲、陳醋蜇頭、椒麻牛筋凍、鮮露豆腐絲、紅麴尾巴)開胃菜紅麴尾巴最美味是豬尾巴。 「姬松荁上湯燉花膠」 湯品很鮮甜很好喝,忍不住都喝光了 「碧綠上湯龍蝦」 龍蝦很大塊 「蔥汁薏仁脆皮婆參」 很有創意,海參外面裹粉去炸,很脆口感好 「蘋果木煙燻海鱸」 魚肉很嫩無刺,有蘋果木的香氣 「酒香麻油雞煨飯」 雞肉有嫩有入味 「繽紛季旬甜鮮果」 奇異果、水梨、蓮霧 「紅豆相思烤麻糬」 紅豆煮到軟爛麻吉很搭 開胃菜很豐富,今日每一道都很美味好吃。一人一道,吃起來很方便。獨立包廂,會一直來加茶,環境優美安靜,有停車服務,廁所乾淨,服務態度親切,值得再訪。 台北喜來登大飯店17樓百寶廳

1121111非常感謝大姊與大姊夫邀請,跟從美國回台的女兒一家人餐敘,來來請客樓連續幾年都是米其林二星,2023年雖掉為一星,菜系仍多元,真的是開了眼界,其中牛肉、松子魩仔魚瓜子及豆腐非常美味,海蜇皮也很特別,皮蛋加剝皮辣椒對味,麻油雞飯味道也很好吃,包廂低消$25000耶!一輩子吃過一次足矣!

請客樓位在喜來登17、18樓,現場用餐環境寬敞寧靜舒適,都有面臨窗外,可以看到窗外都市景色,每桌之間不會受到說話聊天聲音干擾,用餐很放鬆自在。 這次用餐菜色如下: 酒香麻油雞煨飯1280 米其林指南推薦必點菜色,米飯、搭配雞腿肉以麻油、薑片一起炒煟,米飯粒粒分明酒香飽滿、雞肉軟嫩入味不柴、入口淡淡麻油香。 金絲花膠白菜滷1280 花膠豐厚軟嫩膠化和白菜熬滷,每口的湯汁都非常濃郁清甜,搭配干貝和豬肉,豪華又美味。 藤椒手撕雞520元 帶骨雞腿肉慢滷後手撕成絲,淋上拌入藤椒油的獨門醬汁,搭配曬乾的菇、芹菜、花生和芝麻一起清炒後收汁入味,吃起來爽口。 乾煸四季豆680元 經典川菜料理,乾煸的四季豆外酥內脆,搭配豬絞肉一起清炒收汁,滿滿四季豆香和豬肉味道融合在一起,鹹香夠味。 椒麻掌中寶720元 請客樓獨門菜色,豬前蹄切小塊後油炸到表皮酥脆,外層酥香椒麻,豬蹄軟嫩膠軟有嚼勁、滿滿椒麻風味,帶辣不鹹,入口微微黏嘴,非常適合下酒。 7542(90年末生料普洱茶)460元 茶湯呈紅褐色、喝起來有淡淡樟香味道、茶湯入口溫潤順口回甘。 紅棗雪蛤盅600元 甜湯喝起來滿滿紅棗甜味,搭配雪蛤很滋潤。

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