台北市士林區｜越鄉養生素食館（無訂位服務）Hong Cam

老闆娘來到台灣已經超過20年，但對於家鄉的美味料理，始終無法忘懷，所以才興起了自己開店的念頭，不過為了找出越南道地的蔬食口味，同時又符合台灣人胃口的烹調方式，她耗費了不少時間與精力，終於在兩三年前，完成了自己心中的夢想。光是靠每天一大早，以原型食材熬煮出來的高湯，就已經可以看出老闆娘，對於蔬食料理的用心與執著，更不用說，做工繁雜、用料豐富、風味獨道的黃煎餅，跟水晶蒟蒻凍的滋味，有多麼迷人了，我想以後來到士林，除了知名的夜市可以逛逛之外，這裡也要列入，必遊、必吃的新亮點。

越式蔬食餐廳在國內非常罕見，這次點的無論炸春捲、生菜捲、月亮餅或是咖喱河粉，都非常的好吃。店內的裝潢明亮清潔，上菜速度也非常快，價格合理，謝謝招待。列入口袋名單。

二訪！咖哩泡麵好吃 咖哩湯頭濃郁 胡蘿蔔、馬鈴薯、豆乾都很入味！越式生春捲（加蛋）搭配蛋香絕配。酸辣菇河粉，清爽酸辣湯頭好好喝！