台北市中山區｜北魂 焼鳥酒処

本身是串燒愛好者，這一年間都會到處去吃各大串燒店、居酒屋，而北魂是我少數幾間會想再回訪的串燒店，給人專業感但不拘謹的用餐空間，好吃有特色，服務好。 以下是單純分享吃到的幾個品項： 🔹今日享用🔸 🔺元祖雞肉串 $100 北魂的雞肉串 串法獨特，從沒有吃過那麼大串的雞肉串，重點是皮脆肉嫩汁水也都保留著，份量滿大的，但是一口接著一口馬上就吃完了。 🔺柚子胡椒雞柳 $90 日式串燒店必點單品，但北魂用的是柚子胡椒搭配雞柳，清爽辣感很有層次，配上半生雞柳，裡面呈現漂亮粉色，口感濕潤，好吃！ 🔺雞肝 $70 因為看了周圍很多日本人都會點所以點的。濃郁醬香，鹹甜適中，順口平衡，熟度大概是三分熟，現在打這段的時候又想再點一支.... 🔺月見雞肉丸子 $110 雞肉丸子是我很看重的品項，有些地方的雞肉丸子吃的出來是為了出餐方便，所以肉都已經先預煮過，缺少香氣及口感，不過看師傅再烤的時候是從生到熟去烤的，挺講究的，口感扎實，醬汁入味，特別喜歡脆脆軟骨的口感! 🔺日式炸雞 $160 C/P值高，一份約六大塊左右的份量，咬起來酥脆多汁，入口鹹香很滿足，雞肉感覺有特別挑選過，不是一般肉雞口感。 🔺川味麻辣炸薯條 $250 聽介紹是說用五種辣椒調配出來的自製辣粉做成的，再淋上花椒油 椒麻味跟薯條非常的搭，還有附上辣椒餅乾，這炸物別的地方沒有滿特別的！下酒推薦！ 這次跟朋友們大多是吃烤物配啤酒，覺得滿意，下次在來把菜單上其他品項補齊，希望下次來品質也能繼續維持。

很滿意的一餐。 食物精緻、口味非常棒 當從日本吃完回來，覺得幾乎沒什麼落差🖤 推炒麵、章魚燒、干貝漢堡🤤🤤

店員很親切服務好 東西味道都很讚，完全無雷 很推薦來這邊聚餐，但要先訂位