新北市永和區｜尚品創意鐵板料理

餐廳環境寬敞舒適，主廚很細心，會詢問並觀察用餐客人的用餐情況。食材新鮮，烹調方式單純而美味。 1、紅蘿蔔和小黃瓜蔬菜棒爽脆，沾沙拉醬吃起來很順口。 2、大蒜麵包有厚度，吃起來軟軟QQ，好吃。 3、海鮮濃湯料多味美，好喝！ 4、開胃菜燻鮭魚洋蔥沙拉：燻鮭魚有厚度，夾帶著紅酒葡萄乾和洋蔥絲，口感很好，出乎意料的好吃！ 5、亁煎紅喉魚很新鮮，完全沒有腥味，魚肉鮮嫰多汁，沾黑胡椒塩一起食用，很美味。 6、沙拉𥚃有蘋果、火龍果、玉米，很清爽。 7、4盎司的菲力牛排煎5分熟，很嫩。 8、法式羊排一共有2支，好吃，大推！ 9、活龍蝦半隻，肉質非常鮮甜，每一隻龍蝦腳都可以用工具輕鬆把肉擠出來食用。 10、高麗菜炒的很脆口，單純的美味。 11、水果、甜點、飲料中規中矩，不會不好吃。 整體而言，CP 值真的算高，服務員不管倒茶還是收盤都很勤快。下次還會再訪！

好幾年前慶祝節日吃過一次，近期身邊友人推薦，再次回訪 主餐菲力5分熟很嫩，鮑魚很新鮮料理方式口味好吃，吃得到原味，調味的部分也不會過於鹹 用餐完有飽足感，甜點的部分到位就準備好了，甜點蛋糕是巧克力和檸檬，但已經安排好口味，本身不喜歡檸檬，不知道能不能選擇 店內環境靜，不會太吵，走出店外發現外面車水馬龍熱鬧吵雜聲不影響用餐

一直很想去但以前去不起，在永和頗具名氣的尚品，7/24終於如願以償揪著同事一起解鎖啦！ 今天吃的是午餐限定的主廚特餐。生蔬都新鮮，手工香蒜麵包和海鮮清湯，前者更好一些，烘烤的時間剛剛好，外酥內軟；香蒜醬本身偏淡，不喜歡味道太重的很推，但個人偏愛重口味就難免覺得少了點啥。 海鮮清湯的部份亦同，清是夠清，但鮮度稍嫌不足。比較意外的是沉在碗底超迷你的柳松菇菇頭湯頭吸得很飽，雖然菇頭小但ㄧ咬下去，那完美融合的滋味可ㄧ點也不含糊。 松露蒸蛋，是今天最滿意的一道了！ㄧ上桌就聞到淡淡的松露香。蒸蛋本體火候掌握得恰到好處，口感既綿密又附有彈性。上頭鵝肝醬搭魚子醬的比例分配也十分適中，和著蒸蛋ㄧ起吃簡直絕配了！ 紅條鯡魚排佐松露奶油醬，這道我比較佩服的是那玉米筍，那麼小一根，師傅是怎麼做到那焦香度這麼剛剛好的？魚排中規中矩，口感偏軟故易散，用筷子夾肯定要散（因為我夾就散了🤣）但不是嚴重的問題，湯匙叉子拿起整塊霸氣點吃就是了。 草蝦搭配的是蜂蜜芥末，食物材本身（草蝦、杏鮑菇和青花椰）都是日常常見的食材，味道當然不會有什麼太大驚喜，但可以體現師傅非常用心仔細的對待這些平凡的食物，搭配蜂蜜芥末醬一起吃還是可圈可點。 主菜前轉味的蔬果沙拉，沒用很多醬，吃的幾乎都是食物原味，一整個清新。 無骨牛小排，是點餐時按我的喜好帶油和筋，怕影響口感和咬勁所以建議7分熟，免得過生筋不好咀嚼。然而！對我而言顯然是太好咬了啊！下次再去我一定要堅持5分熟（雖然可能不一定再選牛小排）至於味道，加蒜頭加粉都OK，但牛排這玩意兒若功夫到家處理得好，個人還是偏好原味的（頂多灑一點鹽）這方面今天服務我們的年輕師傅完全沒問題！👍 餐後甜點和水果比較一般，冷飲冬瓜檸檬，原本怕太甜或過酸，卻是意料外的清爽。 尚品套餐整體包含調味都偏清淡，就連主菜也一樣（除了同事的肋眼第三段是直接告訴我們重調味）所以如果希望能吃到是有多層次的豐富變化，而不好食材原味的，可能找別間比較合適。 總結： 尚品整體85分，師傅技術、態度和應對加到120分！！全程用餐體驗哪怕不到賓至如歸，卻也十分舒適且感備受尊重，未來必再機會回訪。