台北市中正區｜台北花園大酒店-PRIME ONE牛排館

早上11.30才準時開門。剛進門看到玻璃屋整個感覺很棒。被告知當天沒有波士頓龍蝦跟和牛，小失望一下。猜想可能很多評論對它的和牛不滿意，有時不賣？？ 點了2份濕式肋眼12oz三分熟，其中一份原先怕太生，後來服務生提議一樣三分把四周煎一下，後來那份熟度裡面反倒比較像五分。或許我應該不要四周煎😅，真覺得太生，再請廚房熱一下。還點了海鮮套餐跟6oz老饕牛排。6oz老饕牛排我吃起來應該肉質更好，家人吃的很滿意，但我還是喜歡肋眼那種油汁感😅，所以就看個人喜好。服務生會跟4種調味料給你選，好像都是各類鹽😅，反正等級好的牛排我喜歡吃原味，鹽就意思一下放盤子給它沾幾口嘗試。 海鮮套餐算豐富，雖然本來要點波士頓龍蝦。吃這個海鮮有蟹腳，建議餐廳可以提供工具更好處理，畢竟算高檔餐廳，客人手剝蟹腳弄好久，也沒小叉子叉蟹肉，手剝的怕一些水濺到衣服或桌子。 今天的湯有牛肉湯跟蘑菇濃湯。牛肉湯的牛肉是牛筋，口感很好。蘑菇濃湯碗內先放一顆薄餃子，服務生再倒湯，餃子吃起來不知道內裡是什麼，但薄皮好吃。 一開場麵包好吃，都把它吃光光。冷前菜有馬鈴薯、生菜、小白筍，也都很好吃。 熱前是菜豆汁豆類搭配不知名東西，還有酥酥的料，口感不錯，反正就當吃創意料理。 配菜是主要是雞肉，嫩外皮煎一點酥，肉煎的洽到好吃，嫩且不老。 套餐甜點可以選擇五樣，這裡甜點有一定水準以上，吃不完有些我們就外帶。飲料可以點咖啡或奶茶。 全程約1個小時才開始上主菜牛排海鮮，還蠻愜意的。當天週六來，12點才進來第二組，陸續又進來另外2組。服務生服務過度好，一離開位置廁所，就幫你把餐巾折三角整齊放桌上，中間回來幫你桌上屑屑清乾淨，服務生中間一些介紹是都蠻到位。飲料就比較一般😅。 最後最棒的是服務生主動告知我，若我有哪幾家信用卡可以打85或9折，最後整餐折到85折超開心。

環境很舒服 服務人員很親切 甜菜根湯很特別 來慶生還有蛋糕好貼心 牛排和羊排都很好吃 搭配著海鹽更有層次 甜點多樣且精緻 還會想再訪🥳

生日慶生，點了和牛牛排和乾式熟成牛排. 三分熟，非常軟嫩， 口感極佳，果然名不虛傳. 餐後甜點以小餐車方式，可點五種，讓我們非常驚艷.