新北市新店區｜阿熹羊肉麵

冷氣不太夠力，餐點很好吃，根本就像羊肉底的牛肉麵，入口一剎那還以為吃的是紅燒牛肉麵呢！老闆比較僵硬少話，但還是勤快的，建議多多微笑😊

麵條偏細，但很有彈性，店家煮麵時間控制的恰好，麵芯微硬，口感佳，紅燒湯頭濃郁，外觀看似帶著一抹微辣，但僅有風味，不太有辣度，羊肉每塊都含筋，咀嚼起來不算太老，羊騷味極淡，各方面表現都很棒，除了價格略高以外，找不到缺點

羊肉新鮮好吃，沒什麼騷味 肉軟嫩好咬，又帶點咬勁 點羊肉湯部分羊肉會是有帶骨的，有點半筋半肉的感覺，非常好吃 羊肉麵的羊肉以肉片為主，切得很像牛肉 沒腥味，搭配紅燒湯沒特別注意會以為在吃牛肉麵 南瓜羊肉麵，是用南瓜做成的麵，南瓜味被紅燒湯頭蓋過，南瓜味道要細嚼才感受得到 綠藻羊肉麵，麵條是綠色的～ 麵條都很有嚼勁，很好吃 不過比較推乾麵的形式，比較能吃到麵條本身的味道，而且上面還會淋滷肉汁