新北市三芝區｜米其淋牛肉麵

抱著嚐鮮的心ㄧ試～驚為天人 完美的牛肉麵需要湯肉麵三者合一相互搭配不搶風采才能稱上100分。 麵條是寬麵吃到最後也不會軟爛 牛肉軟嫩不柴不硬不乾 牛筋軟而不爛（有很多牛筋太過軟爛失去口感 牛肚軟韌不會咬不動 湯頭有味不重，會建議先喝幾口原味湯之後再加上特製辣醬，香麻更帶味。 加了辣醬更讓整碗牛肉麵多了不同層次 紅蘿蔔也是滷透湯汁 不愛紅蘿蔔的都能吃上幾口 總之我吃了之後是觸動我的靈魂深處 價格完全對得起～個人認為超值 #飲食口味很主觀，我喜歡不代表你也喜歡 #但我肯定會再回去吃 老闆跟老闆娘 也是像評論上大家說的一樣待客有禮

實際吃起來牛肉真的好吃，完全會柴，陽春麵雖然標準，但是湯頭鮮甜，如老闆牆壁說明，”絕不使用牛肉粉、牛肉精、牛肉膏”，值得推薦給大家😊

20230930初訪㊙️ 米其淋牛肉麵🌈 如果您寧可塞車也堅持要到淡水一遊 那千萬不要錯過，就再塞到三芝唄 這間有故事的米其淋牛肉麵 榮登姐心目中宇宙無敵完美無瑕牛肉麵🎯 嚐一口無庸置疑的竪起大姆指👍👍👍 那筋肉分佈得宜彈牙有勁，湯頭高雅細膩平衡 完全不柴不腥不生硬，也不久燉過度軟爛 招牌上昭示一頭牛只製作八碗麵，真心不騙 牆壁上貼著老闆2015廈門美食得獎照片 雖然取名「米其淋」尚未入榜真正米其林 姐已經用眼神默認頒您的精神一個大奬盃啦 連紅蘿蔔芬芳清甜、鋪上的嫩蔥都不馬虎 主廚68歲田伯伯身形玉樹臨風 戴著超高白挺挺廚師帽帥氣微笑迎賓 阿姨引導坐哪桌最涼快 帥尪和姐點了一湯一麵兩人分食不浪費 老闆說請等待8分鐘😎呵，8分鐘唷🍜 （當然姐並不會拿出碼錶計時， 代表著廚師有嚴謹精準，火候不在話下） 麵來了、湯來了，夫妻兩人細細品味著 有人為你用心準備一碗熱騰騰的牛肉麵 那個投入的感情絕對不是只想賺錢 一碗經典半筋半肉牛肉麵$230元 都市生活的我們都覺得恩典爆棚 姐喝到碗底一滴湯不剩意猶未盡 而且在老闆來桌邊話家常分享故事 訴說疫情前他在大陸有19家店 疫情中全沒了😭落腳三芝是為了 店面後空間足夠同時兼顧照顧生病的大哥 手足之情溢於言表讓姐噴出感動眼淚🥺 北杯又分享快到去牛肉麵比賽了好緊張 因為今年即使報名費高卻高手如雲競爭激烈 立馬禱告祝福老闆實至名歸贏得勝利🍀 片尾彩蛋來了㊙️用完餐結帳， 阿姨遞上另一張名片， 在白沙灣的海邊米其淋SAAB咖啡館， 18:00-00:00營業， 這邊三芝店營業11:00-14:30， 收拾後移往海邊下一站幸福， 歐買尬😱😱😱北杯您真的68歲？ 怎麼比18歲的年輕人體能還好啊😳 白沙灣米其淋咖啡館見💪💪💪 （品嚐咖啡外加特別版的海邊宵夜牛肉麵）