台北市大同區｜手作肉羹 古早味

2023/08/29 粿仔條(湯$40)：一上桌就看得出它的特別之處——粿仔條的形狀。粿仔條非常特別，乍看以為是燙花枝。扁橢圓長條形，像是米苔目，口感綿軟卻又彈牙有勁，真的很妙，很少吃到這種粿仔條，印象中都是跟粄條差不多。建議放一段時間讓它吸收湯汁，比較沒那種生味。湯頭是油蔥大骨，味濃不油膩，好喝。豆芽菜也給不少。 油豆腐(五塊$25)：不是滷的，是燙過之後淋上油膏。油膏是比較清不重口的類型。應該也是有在湯裡燉過，因為有入味。 衛生環境：乾淨簡潔。 服務態度：親和熱情有禮貌。

我們需要在全世界發起一個運動： 讓每一個餐廳，都有素食的選擇；據說 : 世界上每一家印度餐廳都有兩份菜單，一葷一素！

剛剛點錯蝦子 要點魷魚 老闆 不但補送魷魚也不收錢 赤肉羹 好吃到不行 是大稻埕赤肉羹第一名