台北市中正區｜禹立鮨-中正割烹生魚片|新鮮生魚片|必吃生魚片|人氣壽司|道地日料推薦|人氣日式料理|必吃日本料理|在地推薦日本料理

雖然不敢吃生魚片的我還是來嘗試了， 是好吃的😋 跟外面連鎖的無法比較。 師傅俐落的刀加上醬料的調和， 芥末的比例也調得很剛好👍

1.需預訂，價格單一 2.內用空間八人座 3.預算可客製 4.洗手間位於外部，需走出 5.份量精緻化 6.食材新鮮是肯定的 7.整體服務還不錯 8.菜單不定時更新

極度推薦，魚種挑的非常棒，調味也很適中不會過度，自己本身很討厭刷醬過多的握壽司，在禹完全沒有這個問題。 印象極深刻還唸的出來的 1. 比目魚鰭邊搭配火山鹽 - 除了本來就入口即化的鰭邊肉，炙燒後搭配有淡淡硫磺味的火山鹽，完全絕配！ 2. 土魠魚 - 我太驚訝了，很少在外面可以吃到好吃的土魠魚刺身，處理的極好，魚皮帶有淡淡的炙燒味，肉質較紮實但味道極佳 3. 赤蝦海膽 - 就是赤蝦跟海膽軍艦，根本海之樂章直接在口腔間彈奏，海膽沒有任何的腥味 剩下真的懶的一一敘述，這是一間位置非常差，但是開給懂吃的人來光臨的好店，希望老闆可以在這個地段撐住啊！