新北市三重區｜生猛活海鮮

這家蠻特別的是名字真的很難找…… ，沒有一個主要名稱。 小風螺的調味其實展現了他們家以拌酒拌飯的風格，大部分的餐點都會讓人感到非常下飯。 另外就是需要手寫的菜單其實很多很棒的，這邊特別推薦暗喻擔當「宜蘭膽肝」，吃過本尊的就可以知道這是什麼料理了；另外像是「五味雜陳」應該是翻玩四川怪味雞的一道料理，這種探索感也算是這家餐點的特色。 另外這裡的銀絲卷應該是這裡的一道招牌了……，每次來朋友都會點。 真的是外酥裡棉，熱呼呼的內裡沾上煉乳跟硬殼沾上煉乳呈現不同的味道跟口感，即使不吃甜點如我也是會吃個兩塊解饞。 ======== 202308再訪 過了一年多再來，依然不讓人失望。 這次點了一隻大目鰱，1680做魚頭味噌、生魚片、清蒸 只能說非常划算，一開始會擔心新鮮等等的問題，再生魚片一入口就知道是對的，也沒有冷凍魚的奇妙口感；味噌魚頭則是濃郁到不行……，鮮味的濃郁不是味噌而已！ 而清蒸則是另一個兩點，蒸的湯底喝得出應該是米酒先熗再上少許紹興與糖提鮮，對於快炒店來說如此講究的清蒸還是難得。 其他菜品也是推薦，唯獨這次麻辣花枝真的是炸過頭了，不推。但瑕不掩瑜，依然是我在三重最推的餐廳之一，也是唯一的快炒店！

2個人大食量點了7道菜（含炒麵） 吃完有夠飽 因為有點龍蝦所以一個人約$1000 大推活蝦（一定要點活的） 蝦子非常新鮮 在台北市區很難吃到這麼鮮甜的蝦子 熟度剛剛好而且肉質鮮美 殼也非常好撥不會黏肉 其他菜色也都很下飯 而且今天大年初二6:30去現場並沒有等太久 大約10-15分鐘 上菜也都很快速 唯一美中不足大概是因為人多所以會有上錯菜的狀況 之後還會來吃

只能說：太好吃了啦😋難怪生意怎麼好💯