新北市三重區｜烤室苑

打造復古的小學教室環境 已經許久沒來造訪，招牌燒烤類依然美味 特製烤醬搭配提味孜然粉恰到好處 餐廳還備有辣椒及咖哩粉三種口味 素食者必備的口袋餐廳

新穎的素食燒烤店！第一次去吃的時候覺得很有趣，內用環境佈置的像小學，明亮清爽😍😍❤️兩人吃到500多塊很飽🤤😇

第一道：滿江紅臭豆腐 首先辣度是可以跟老闆娘反應做調改的，基本辣度適中，以一般鹹酥雞吃小辣來說這個辣度是已經足夠的，倘若是鹹酥雞吃大辣的話這點辣度只能說是開胃菜有點辣感，但是又沒有刺激感，是種在閥值邊緣遊蕩。臭豆腐先炸後切在炒，香而不膩，辣而不痛，是一種調味到接近完美的一道料理，ps.老闆娘說其實可以再單點一碗飯配著吃，我下次來試試看。 價值：💘💘💘💘💘 第二道：（韓式）泡菜拌飯 這是一道我第一次吃素食拌飯而愛上的一道料理，陶碗的熱度，送過來的滋滋作響聲，讓我極為興奮。這拌飯醬汁的比例，泡菜的新鮮，還有提升口感的配菜，整個直接將拌飯給升級了，那種鹹而香，酸甜辣，尬蹦脆的青菜們，哇，現在回想起來我的口水一直分泌出來，有喜歡吃韓式拌飯，標誌又很高的朋友們，歡迎來這家嚐鮮一下。 價值：💘💘💘💘💘 第三道：燒烤類。 甜不辣：是我在吃葷食之前很喜歡的一種食物，但是沒想到吃素後居然讓我吃到素食甜不辣，那種Q而不爛，彈而不硬，甚至完全沒有葷食魚漿灌的腥臭味，這讓我徹底愛上素食甜不辣（再也回不去），而這家最經典的莫非是燒烤，於是我來都必點甜不辣，醬汁吸收的恰當，軟硬Q度拿捏剛好，簡直就是我的最愛。 價值：💘💘💘💘💘 青椒：是我吃燒烤很期待又怕受傷害的一道菜，因為算起來青椒單價是高的，而且如果今天青椒不新鮮或是主廚的技巧不成熟，反而吃到的是青椒的生味（那種腥腥的味道），但烤的主廚，將青椒的熟成度拿捏的非常剛好，外皮不會因為燒烤過後而有焦掉的外皮，也沒有烤得過熟而皮皺皺的，甚至將我們所謂的原形食物的鮮甜給帶出來了，這也是讓我來許多次都很喜歡的一道燒烤。 價值：💘💘💘💘💘 豆干：這道燒烤其實沒有我想像中的好吃，沒有那種豆香的味道，反而比較像是一般燒烤店烤出來的感覺，有點乾，但是又不會難下嚥，基本調味都是很棒的，那種稍微咖哩香又帶有孜然香，兩種香料碰撞在一起，卻也溫柔擁抱在一起，彼此不出風頭，完全沒有強碰的感覺。 價值：💘💘💘 香腸：這道燒烤，只能說有的人喜歡有的人不喜歡，這脆度極其厲害了，不是油炸過的脆，也不是香煎的脆，是一種唯有燒烤技術很好才有的脆度，而且香腸的香氣不會過於驚人，但卻也溫柔帶出該有的氣度。 個人：💘💘💘 朋友：💘💘💘💘💘