新北市新店區｜布佬廚房

用餐客人幾乎都是訂位，如果沒訂需要卡在沒訂位的時間、座位，會吃的比較趕，搭車的話，附近就有一站公車站是布佬廚房站，開車的話都在巷外先找停車格停。 餐廳環境很棒，裝潢、燈光都很讓人放鬆，服務人員很好，有需要的餐具、水都協助服務，只是訂位客人幾乎都是家庭或一群朋友，聊天聲音就比較大。 這次點了青醬麵和野菇烤飯（焗烤），青醬雖然聽到其他桌也很多人都點，但吃起來是焗飯比較好吃。 這次一份是單點，一份$190的套餐，套餐玫瑰茶適合飯後解油膩，拿鐵就太飽了，且拿鐵的咖啡感覺味道不像義式濃縮調的拿鐵，咖啡味稍淡，也感覺沒像新鮮烘焙的咖啡豆，感覺應該選擇套餐搭配美式咖啡比較不會太脹…

2023/07/19 來用餐： 這裡的炒飯超級厲害喔！ 因為很重要，所以寫在最前面啦！😁😁😁 這家餐廳很早就放入口袋名單，但地圖上有 4 千多則評論，想說生意一定非常好，就遲遲沒有過來用餐，今天其實是要到隔壁的“ 波波咖啡” ，到達目的地才發現原來兩家就在隔壁，我們大約 10：50 到達門口，波波咖啡門還沒開，剛好看到這家已經有員工在門口，就過來詢問是否可帶寵物，員工說有裝寵物袋不落地就可以，於是臨時動議決定先來這裡吃飯，吃飽後再去“波波”喝咖啡囉！ 這家生意真的超級好，我們到門口登記後，就陸陸續續來了好幾組訂位的客人，等我們入座點完餐，就已經將近 7 成滿了，今天是非假日喔！如此看來，假日一定要訂位的 我們點了： 黑松露炒飯 320 元 ~ 會點炒飯是因為在樓下等帶位時，看到櫃檯桌面上有一個“台灣炒飯” 比賽的獎牌，想說既然能得獎，應該很厲害，菜單上有 3 種炒飯，我點了其中有蛋奶的黑松露炒飯，結果~~真的令人超級驚艷呢！先不說飯炒得粒粒分明，味道也太美味了！沒想到素食的炒飯竟能這麼好吃，果然是得獎的品質哦！👍👍👍 雙拼比薩 380 元 ~ 雙拼的口味固定是瑪格麗特和綜合起司，餅皮部分是薄的，烤得很酥脆，就算上面都沒有醬料，單吃應該就很香喔！瑪格麗特部份蠻特別的，一般外面吃到的都是番茄醬，這裡是整片的牛番茄，綜合起司那一半也很美味！雖然上面的餡料不是非常多，但吃起來清爽又美味，我覺得是餅皮幫整個比薩的口感加分了許多 上面的價格都是單點價，我們都加了 190 元升級為套餐，有湯品，飲料和甜點，附餐的品質就是一般好吃的等級，其中只有奶酪也讓我印象深刻，因為奶味又香又濃，是我吃過最好吃的奶酪喔！😋😋😋 整體來說，用餐環境舒適，餐點真的非常好吃，完全不踩雷，員工也都很親切，難怪地圖上的評論這麼高分，真的是個會讓人想再來嚐試其它餐點的餐廳，尤其是另外兩種炒飯啦！🤗🤗🤗

評論沒有騙人⋯ 真的很好吃～ 剛好來到山區幫客戶看風水，就順路過來朝聖了