新北市蘆洲區｜陳記小館

排骨飯110, 略貴於附近便當店, 但有一定品質,也不錯吃. 排骨算古早味的, 比較沒麵衣, 直接吃到肉的感覺, 而且口感嫩也不油. 紅槽肉多屬瘦肉部份, 比較健康, 麵皮有香氣, 但沒什麼肥肉, 少了油香跟嫩的感覺,但還是算好吃. 配菜的料屬一般, 但口味不錯, 比較特別的是高麗菜有個特別香味, 感覺是用炸肉後的油炒的, 滿好吃下飯的. 最好吃的部份是飯! 熟度 溼度 黏度 膨鬆度 都很好, 很少便當吃到煮的這麼剛好的飯, 要再多試幾次才知穩定度. 以便當來說可推薦, 經過值得一試! 應該無內用需外帶, 自帶便當盒老闆折了2塊給我.

2023/09/18今天突然想來買，結果遇到我最喜歡的配菜炒瓜，天意。但排了20個人，花了20分鐘。 物有所值，目前餐盒內容物跟湯品沒吃到過品質粗糙濫製的，非常滿意。嫌價格貴的人真的別來，好餐點給不懂吃的人，也是打損～

我其實只是路過好奇怎麼每次都這麼多人排隊，今天第一次買紅燒肉便當，我真心覺得這間店會排隊表示還是很多人吃的出來，有沒有用心做"小館"，而不是自助餐便當。 我感覺陳記的配菜，不是用回鍋油炒的，一般人可能沒有像我這麼無聊盯著師傅做什麼，大部分的小餐廳小食堂都會把剛才用過的剩油撈起來，濾掉札札，繼續用表面上層都油炸東西或炒菜，所以那些油比較不新鮮吃起來有個味道，但是這間應該是用新鮮的油炒，所以才會"好吃"，而且鮮味粉跟雞粉（味精少許吧），放的比一般餐飲業少很多。 這間店我很願意再去排隊購買，因為它值得。 因為沒想到會好吃所以都沒拍照XD