新北市板橋區｜胖老爹美式炸雞板橋-江翠店

以前看到負評一直不敢買，現在看到換老闆，評價不錯就買看看。 確實炸雞非常美味；皮不是脆皮，但不會油或破碎，脆度也剛好。皮的鹹淡適中。肉味道感覺很新鮮，完全沒有雞膻味。炸雞總體水準吃起來非常舒服。 洋蔥圈鮮嫩多汁，不會乾柴，炸皮也不錯。 脆薯炸的也很香，外皮酥脆不會軟爛，也不會過乾。 炸功、味道、鮮度，都配合得恰到好處。值得推薦。

把板橋區的胖老爹分店都吃過了。某次偶然路過江子翠的分店，一如往常點了雞腿和雞塊回去，和家人一致認為是板橋區炸功技術最好的胖老爹分店。帶回去後雞腿肉都還保有雞汁（盤子的雞汁照片為證）吃了三、四次，品值都一樣好。覺得胖老爹總公司應該要請這家店的人當指導員，去指導其他會把雞腿炸到焦黑的分店（就在板橋某分店），完全毀掉品牌。 現在搬離板橋，但還是會特地騎機車到江子翠胖老爹來點餐。可以打電話先訂餐再過去，記得自己帶購物袋，不然要多加一元。 店員態度都很好，感覺很誠懇。

剛搬到附近住 入伙當日要吃雞 路過看到這一家 看店舖外表覺得應該普普吧 一試真的不能忘！可以說是我吃過最好吃的炸雞呀呀呀！吃了幾次也能保持水準 可我上Google看竟然只有3星 平常我都不會評價 這麼好的店要5星平反 建議大家要致電預訂去取 雞都是現炸