新北市板橋區｜六堆伙房板橋新埔店

絲瓜鹹蛋米線 黑蒜珍菇菜圃雞麵 炒水蓮 口水雞 金沙豆腐 西米焗布丁 真的完美無雷點～ 除了炒水蓮跟口水雞的印象比較不深刻外，每道都具有自己創意與特色 絲瓜鹹蛋米線，鹹蛋黃沒讓湯頭死鹹，湯頭反而溫順又帶著乳化的回甘味，只可惜米線有點太爛 金沙豆腐和其他餐廳不同的是裡面有加南瓜，增添綿密口感，想不到南瓜跟鹹蛋黃這麼搭 西米焗布丁，布丁+西米露+紅豆一起焗烤，上頭應該是餅乾碎塊，飽足感超滿，螞蟻人肯定愛～搭配金橘冰沙，酸味剛剛好中和掉了甜膩口味，反而更開味～一口接一口停不下來！ 重點是價格很平價～～～有夠讚！ 愛了😍 好吃度☀️☀️☀️☀️☀️ 再訪度☀️☀️☀️☀️☀️

▫️柴魚花胡麻龍鬚塔 $78 龍鬚菜切成小段堆疊成塔狀 胡麻醬香濃帶有花生顆粒口感超級開胃 ▫️鹹蛋絲瓜麵線 $123 ▫️福菜鹹豬肉拌飯 $128 這2道是我最常點的主菜了！ 濃郁的鹹蛋湯底搭配滑順的麵線 沒有額外用鹽巴調味 完全保留了單純食材本身的味道，超喜歡💕 拌飯是鹹豬肉/福菜切成小塊融入飯裡 雖然有時吃不太到肉的存在 不過飯整體的調味非常好吃😋 ▫️鹹豬肉捲餅 $118 餅皮跟鹹豬肉的油脂香氣越嚼越香 內餡還夾了小黃瓜跟青蔥解膩又爽口 ▫️客家小炒 $198 ▫️破布子炒水蓮 $168 炒水蓮保留了新鮮爽脆的口感，十分好吃 客家餐廳好不好吃就要看基本的客家小炒了！ 經典的豆乾/豬肉/蔥花/魷魚，鹹度恰當不會過於油膩超級下飯！ ▫️黑糖牛汶水 $98 很少見到的傳統客家點心牛汶水也是推薦必點🌟 這是以前農作休息期間吃的點心也有祈求豐收的涵義 跟一般麻糬的作法不同 我覺得牛汶水吃起來口感更加Q彈 沾附著黑糖汁的香氣加上現磨後的堅果香氣超級好吃！ ▫️冰酸梅湯(柱) $138 1500cc一上桌直接吸引所有目光好浮誇 設計很貼心，中間的冰塊跟酸梅湯是分開的 不怕放久了味道被稀釋 酸酸甜甜很適合夏天清爽解膩🧊

四個人點了一桌菜才800左右 黑蒜珍菇菜圃雞麵，菇多，小孩很喜歡👍 鹹蛋絲瓜麵線 👍 福菜鹹豬肉拌飯 👍 白飯 客家小炒，偏鹹，配白飯很搭 客家蘿蔔粄 櫻花蝦清蒸高麗菜 價格經濟實惠。 份量都不大，想吃的都點，滿滿的一桌非常豐富， 每道料理都不錯，口味偏重，需要配白飯。 服務人員非常親切 會再訪！ 位置滿多的，等待時間不會太久