台北市北投區｜越南養生蔬食

🔶番茄米線$90 🔶炸春捲$80 越南素食在關渡宮正殿後方，關渡古早街坊裡頭，店舖離馬路很近。 🟠番茄米線 香菜蓋過番茄，更名「香菜米線」更貼近實品😄配菜豐富，除了香菇、番茄、白蘿蔔、高麗菜、豆芽菜、豆製品......，還有不搭的水晶餃也在裡頭，這道比較清淡。 🟠炸春捲 包裹的是芋頭，外層酥脆，沒有油耗味，單吃可口，再沾「特製」的素食魚露，實在驚艷，不僅清爽還涮嘴，十分耐吃，強力推薦。 越南菜吃過幾家，唯一這家的炸春捲讓人印象深刻，而且還是難得的素食。 越南老闆娘碰過現金會再洗手，也不會在沒接觸顧客脫下口罩講手機，在衛生方面有注重，讓顧客相對安心。

唯一的缺點就是在涼亭下沒有冷氣 夏天中午吃真的很熱！ 但是這家店的食物份量都很大 價格卻不貴 CP值超高 看到炒河粉時嚇了一大跳 想說我沒加麵怎麼這麼大碗！ 燙青菜份量也很大份 炸春捲份量也夠好吃 臭豆腐稍微沒有那麼臭（香） 建議天氣涼的時候去吃～

有被驚豔到的越式料理，一開始以為是葷的，結果吃到一半才發現原來眼前的都是素食！ ！ ！ 第一次感受到，沒有放魚露、沒有放五辛的越南料理可以這麼的好吃，口感清涼爽口，超適合熱熱的天來上一份，酸甜濃郁的醬汁加上少量的辣椒碎，不斷勾起食慾，炸春捲裡面包芋頭，吃起來酥脆可口，整體吃起來沒啥缺點，可以給五星評價。 下次有機會騎單車來關渡，一定會再訪。