新北市蘆洲區｜蒙古紅麻辣火鍋蘆洲店

更多美食分享歡迎追蹤IG:taotaoufoodie 身為火鍋控的我一年四季有機會就想吃鍋，進入秋冬更不能錯過每一間火鍋好店！位於蘆洲的蒙古紅一進門撲鼻而來的是濃郁的蒙古鍋香氣，點餐可以依照食量選擇「吃到飽」或「套餐式」，套餐式最便宜299就能享受火鍋套餐&飲料自助吧！ 👅成人平日午餐 $699 👅成人平日晚餐、假日全天 $773 鍋底有6種可以選擇，原味蒙古鍋、麻辣蒙古鍋、甘蔗回甘鍋、日式昆布鍋、剝皮辣椒風味鍋、麻辣臭豆腐鍋，招牌的蒙古鍋必點，使用多種中藥材&雞爪熬製，不添加油、鹽、味精，湯頭濃郁卻無負擔，煮菜涮肉都超適合；剝皮辣椒鍋辣中帶甜，剝皮辣椒的香氣十足，兩種鍋底都很推薦！ 肉品吃到飽品項有安格斯牛、雪花牛、板腱牛、羊嫩肩、培根豬、梅花豬、雞腿肉、雞柳條，其中推薦比臉大的安格斯牛、羊嫩肩、雞柳條，現點現切肉品很新鮮，安格斯牛油脂分布均勻，羊嫩肩沒有很重的羊騷味非常嫩口，雞柳條店家使用花雕酒先醃製過，煮完帶著淡淡酒香入口超級享受！ 海鮮吃到飽可以點草蝦、白蝦、蛤蜊、鮮蚵、魴魚片、鯛魚片、鰈魚、鸚哥魚，內臟有麻辣鍋必備的牛三寶牛筋、牛肚、大腸頭！ 除了肉品海鮮內臟可以現點吃到飽，自助區還有超多特別又少見的蔬菜海鮮，蛋腸、山蘇、蘆筍、蓮藕、淡菜、扇貝、鮑魚、小卷、竹蛤，還有蒙古紅招牌的麻辣鴨血，鴨血Q彈入味，及老闆親自手炒的肉燥&滷蛋！品項多到介紹不完😆 餐後也有甜點、水果、冰棒&冰淇淋可以享用，大人小孩都愛，快拿起電話訂位吧！

自助吧有上百種食材，新鮮又乾淨。 還有八種肉品項吃到飽，雪花牛、板腱牛、安格斯牛、羊嫩肩、梅花豬、培根豬、雞腿條、雞腿肉。比臉還大的安格斯牛，不需沾醬就香氣十足；完全不膩口的梅花豬，我最喜歡！ 還有大推麻辣鴨血，非常Ｑ彈好吃！！ 海鮮非常新鮮，巨大小卷真的好大隻！草蝦、白蝦、蛤蠣、鮮蚵、鯛魚片、鸚哥魚等等，一起在甘蔗回甘鍋裡滾，味道很鮮美。 還有各式冰品，最愛泰國明果冰淇淋甜筒；還有各式飲品，最喜歡很解辣的烏梅汁。 服務人員非常親切可愛！ 這裡是寵物友善餐廳，可以帶寵物ㄧ起來吃飯！ 假日人潮多記得先訂位！

這家餐廳提供超過100種不同的食材，供應不限量喔!我已經聽聞很多網友大力推薦蒙古紅，早就想吃了~ 其中，最受歡迎的菜品包括比臉還大的安格斯牛背肩和獨家秘制的醃製雞柳條，這些都是美食愛好者的必點之選。 另外，他們還提供卡比索和泰國明果口味的冰淇淋 招牌蒙古鍋則用了多種中藥材，搭配每日熬製的高湯，湯底清爽，一點都不油膩，沒有過多的油、鹽和味精。 而麻辣蒙古鍋則非常適合烹煮各種肉類和內臟，它的辣味中帶有麻辣的風味，再加上孜然的香氣，非常受顧客歡迎，而且辣度可以根據個人口味進行調整歐 我們選了鴛鴦鍋，湯頭我們選了剝皮辣椒風味鍋（New）與原味蒙古鍋 剝皮辣椒鍋> 帶有獨特的辣味和麻辣風味，辛辣愛好者的最愛，但不吃辣的我也有喝，也OK，湯底中的剝皮辣椒碎會釋放出濃烈的香氣， 加上特定的香料和調味料，營造出一種令人著迷的湯底風味喔!