新北市淡水區｜亨米廚房 Henmi Kitchen 中式時尚餐酒館 創意家庭料理

停在聳立的大樓之間，街角微弱的燈光，是一種回家吃飯的感覺，整體用餐的氛圍舒服且開闊，鄰桌間的距離，多少能感受到人群的熱絡，卻不影響家庭聚餐的歡樂，店家的服務不僅親切更充斥著溫馨的口吻。 今天點了咕咾肉，除了炸的微硬的外皮外，肉質軟嫩好吃，搭配其醬汁酸甜順口又開胃；清蒸扁鱈肉質綿密，口味新鮮；蟹粉豆腐煲，豆腐剛上桌時，趁著起鍋的熱度，增添豆腐入口時滑順的口感，表皮微焦的外衣搭配勾芡的湯汁，再加上紅蘿蔔泥和蟹肉點綴，還是很好吃的（雖然我覺得蟹肉可以多一點），但湯汁有點稀，大家可以斟酌；奶湯娃娃白，豐富的娃娃菜被白嫩的湯汁包裹，兩者間其實配合的還不錯。至於上海菜飯倒覺得普普通通，大家可以看心情點。

如果您是喜歡食小菜式的朋友，很建議來試一下這家餐廳喔！這次嘗試了雙人套餐，從前菜到甜點都非常滿意，份量十足，還食不完要打包回家🥰🥰 又發掘到新的口袋餐廳！ If you come around this area in the Tamsui neighbourhood, very suggested you visit here to try Taiwan style foods, from the Appetizer to the dessert were so good to taste, you won't be regret to try.

📍環境非常整潔，位子的安排還有店內氣氛良好，已經造訪很多次，除了用餐還有甜與咖啡可以享用！ 📍餐點推薦 #脆皮春雞 雞是偏小隻的雞，外皮烤的酥酥脆脆的很香，肉質也滿嫩的。 #干絲牛肉 豆干絲炒牛肉，牛肉亦可以換成羊肉，整體味道很香，牛肉也不會太硬，很好吃。 #孜然羊肉 一上來就能聞到孜然的香味，孜然的料理建議選羊肉不選牛肉，因為羊肉的味道和孜然比較搭，整個味道特別和諧特別香，很好吃。 #蟹粉豆腐煲 很香很濃郁，內有蟹肉蟹膏等等的，也是這家店菜單上住記的推薦菜品，豆腐非常嫩，配著湯汁非常。下飯。 #川味雲耳 木耳拌上酸酸的醬汁，很爽口，會不自覺的一直想吃。 #紅茄綠泥白山藥 非常特別的一道開胃菜，它的山藥吃起來特別話順，第一次吃吃不出來綠色的泥是什麼，後來才知道是毛豆泥，冰冰涼涼的特別好吃。 #乾煸四季豆 非常好吃，味道很夠，不像一般的清炒四季豆，這樣菜裡頭有加一點辣，所以在吃完之後，嘴巴裡會有細微麻的感覺，但非常好吃非常香。 #年糕牛肉粒 香氣十足，年糕的口感也很好，因為切的小塊所以可以一口吃，不過牛肉的部分有點過於細碎，但整體味道很好吃。 #玫瑰岩鹽拿鐵 玫瑰岩鹽拿鐵是每次來必喝的飲品，有玫瑰的香氣，頂端灑了薄薄一層的鹽更增添了拿鐵的味道層次。 #一桶蛤蜊 其實就是一般的炒蛤蜊，裝成一桶滿可愛的，但是味道就是普通快炒的味道，蛤蜊是新鮮的。 #口水雞 有點雲南菜的味道，辣油非常香，配上花生粒真的超級好吃，口水雞本身也非常嫩，單吃也好吃！ #炒孜然羊/牛肉 很好吃，孜然的味道很香，尤其是跟羊肉炒在一起的時候，味道特別合，但個人覺得牛肉比較嫩一點，整體香又好吃。