新北市新莊區｜英倫小廚炒飯炒泡麵輔大美食 衛生紙要自己丟到外面垃圾桶 新莊必吃美食小吃外帶外送/

新莊潛艇堡的代表#英倫小廚 小小一間店，滿滿的英倫風。開放式廚房看得見老闆用心處理食材，以及撲鼻而來的香氣。 #爆乳潛艇堡 ： 愛起司🧀️的人必定要點的一道。 麵包老闆有烤過，一口咬下很脆口，再來是多種起司的香以及美乃滋酸甜味再加上滑嫩的蛋香，層次整個炸出來。再來是豬肉的香（肉可以自己選），軟嫩間帶著緊實的口感，滿滿的肉香被前面的起司牽引出來，後續配著黃瓜的爽脆，四大口直接完食。 #印尼風味炒飯 ：將檸檬擠下去拌上，一口咬下滿滿的印尼風，他的炒飯屬於濕潤派，更多是因為醬汁下去拌炒，番茄醬的味道搭配肉絲，這種炒飯就是要吃風味，搭上爽口的洋蔥，一下清盤。 P.S:人家分享乾酪餅皮也很厲害，但實在吃不下了，下次再來吃。位於新莊武聖廟前，步行約30步就到了，我想神明也常常聞香而來😌 🏠：英倫小廚 📪：新北市新莊區武前街1號 ⏰：12:00-15:00 17:00-21:00 週一公休 🔔：追蹤臉書IG不定時有隱藏菜單 @nakedchef.soulkitchen #新莊美食#潛艇堡#英倫小廚#隨手拍#黑子探店#IG:blackie_0910

2022/11更 小廚在新莊的第三代店 離廟口更近了 菜單大更新，目前走「炒」系列為主 他們家炒飯光看主廚炒就蠻過癮 今天點的綜合海鮮炒飯就很滿意 蝦仁跟魷魚滿滿滿QQQ，也蠻新鮮 整體口味偏重，如果想清淡點可以跟老闆說 在這嚐炒飯很適合來點清涼的 加點辣喝點涼的，炒飯一口接一口 我個人也很愛他們家印尼炒飯 吃起來 這間愛店是「熱情」的代名詞 從市場 小攤子到 店面 味道沒變過 餐點倒是多樣化起來 *潛艇堡類完美融合堡、乳酪及爆量的肉 煎脆的乳酪🧀️香噴噴 *炒飯鍾愛綠咖哩 去FB看小廚炒起來 就知道絕對粒粒分明 我個人是吃爆！ *炒泡麵則是試過宮保，辣椒香濃醇香 疫情期間帶回去配啤酒一定超嗨！ 我每次都吃到爆撐 兩位小廚準備餐點時都很熱情 用愛在做餐點 這種店本來就該 吃爆！

結論：親切的招待、用心的廚藝、美味的餐點、創意的調味以及老派的音樂（老闆熱愛五月天早期的音樂創作），很喜歡英倫小廚細心的付出。 看完球賽、愜意散步，就這樣走進英倫小廚的店內，點了異國調味的印尼炒飯。坐在吧檯看著店內，稍為凌亂但是洋溢著些許溫馨；老闆很用心地向每一位客人說明店內特色與餐點菜色，若有任何不方便的小地方，也都會詳細地說明原委。 另一位廚師則是安靜地在料理台前製作每一份餐點，兩人默契十足、一靜一動、一內一外。店裡播放著五月天早期的歌曲《有你的將來》、《心中無別人》、《我》與《人生海海》等等。在我用餐的時候，老闆愉悅的心情也會哼著歌詞，時間像是回到1990年代末期，那個眾聲喧嘩、熱情洋溢的時代，那是個台灣社會努力擺脫獨裁、奔向自由的時後。 餐點方面，印尼炒飯在淋上檸檬之後，酸甜的調味更顯得肆意妄為，嚼勁的肉絲與芳香的蛋絲，還有未曾嚐過的印尼香料，這份簡單但是創意灑脫的炒飯，令人滿意。 還會再度光臨，是我在步出店門口的唯一心得。