新北市新莊區｜終於、衷魚（無訂位）

兩人點了蠔心丼跟炙燒丼 建議不太敢吃生食的人不要點生食丼，這邊的生食真的是用料滿滿，喜歡吃的人會很爽。我吃的炙燒丼也很棒，很重的炙燒香味加上醋飯，配上唐揚雞炸的外皮酥酥，裡面還有肉汁，最後再用松葉蟹茶碗蒸收尾，太幸福ㄌ

本次點了蠔心丼與炙燒丼，蠔心丼擺盤上桌就讓人食慾大增，生蠔、干貝與魚子醬的豪華組合，入口鮮味十足。 炙燒丼則是有比目魚緣側以及鮭魚等脂肪豐富的魚種，透過炙燒將油香味逼出，每一口都可以品嘗到濃郁的炙燒香氣。 另外，加點的唐揚炸雞也是水準之上，外皮酥脆肉質不乾，而免費的味增湯也不馬虎，底部撈到的鮭魚肉也不少，得以熬出鮮甜的味增湯。

更多好吃好玩🔍Ig: @bella_food4life 1️⃣衷魚心丼 560 生魚片上桌時在剛好的溫度，整體表現可圈可點！魚肉新鮮軟嫩，吃得出甜味，醋飯給的恰到好處，玉子燒做成的愛心頗可愛，手磨的芥末溫和不辛辣，很用心的一碗丼飯！ 個人覺得比較可惜的是海膽跟炙燒天使紅蝦的搭配，有點互搶味道，海膽乳化味道偏重，跟炙燒和著吃有點打架，但不影響整碗丼飯的好表現！ 2️⃣扇貝魚卵茶碗蒸 120 這碗真的很鮮！蒸蛋搭配魚卵啵啵啵，熱騰騰爆在口中，高湯跟著一口舀入口中真的很讚～點起來朋友們！扇貝就是畫龍點睛，魚卵最讚啦！ 3️⃣廣島牡蠣(3顆) 180 身為炸牡蠣控看到自然是要點…覺得表現中規中矩，配黃瓜切片蠻清爽的，可點可不點 4️⃣明太子比目魚干貝丼 360 這道是朋友點的，看起來很讚欸，我原本也想點這個，但由於是第一次吃就點了衷魚心丼，我下次要點這個再加一個丼飯！