桃園市龍潭區｜大石門活魚老店（活魚整尾賣、賣完即提早打烊）

是一家從新裝潢的活魚餐廳，內行人才知道的秘境餐廳，每道菜都很好吃，由其是螺絲捲 剁椒魚 酥炸魚 蒜泥魚片等等真的推薦

平日中午也有4-5組客人用餐 店家會先讓你到後方的小魚池挑魚，也會依照用餐人數，推薦建議魚的重量，我們第一次點了7斤的魚（但我忘了什麼魚🫣） 第一隻點了5吃，有糖醋魚、剁椒魚、辣豆瓣魚、酥炸魚塊、鮮味魚湯。 店家會依魚的部位製作合適的餐點，像鮮味魚湯使用的是魚的頭部，糖醋魚就用了尾段，可以感覺到店家的用心。 上菜時，店家也會提醒這條魚刺的分佈及大小，提醒用餐時要小心。 糖醋魚和酥炸魚塊是我的最愛，調味剛好，不會過鹹過酸，再加上酥炸過後的香酥脆。 魚湯雖然味道較清淡，但配魚吃味道剛好，吃飯前先暖胃。 螺絲卷外皮炸的很酥，但又不吃油，吃起來清爽，再加上煉乳…真的會讓人一口接一口。 後來我們又加點另外一條6斤的魚，這隻吃起來魚肉比較細膩，但接近魚肚的地方稍微有點點的土味，但不影響口感及味道。最愛的還是第一條魚，吃起來比較有口感。 我們是7位大人1位小孩用餐，建議可以選9-10斤左右的魚，我們是因為有三位男生，吃的比較多，所以後面再加點一條。 總共吃了13-14斤左右，稍微有點撐😂😂 整體吃下來，還蠻喜歡這裡的用餐環境及口味，有機會會再二訪。 7大1小，2條魚共8吃加點螺絲卷、龍鬚菜、10碗白飯、3罐飲料，大約4000元左右，平均一人500元，不算貴，吃的也很飽。

我爸爸記憶中的滋味，從年輕吃到當阿公！ 老店重新裝潢了但味道一樣沒變，新鮮的食材簡單調味就非常美味！經典吃法，蒜蓉、辣豆瓣、剁椒、鮮魚湯。 魚價價格透明👍 新鮮美味😋 來吃就對了！