花蓮縣花蓮市｜苗家美食

在鐵道旁邊的小店 路口比較小要認真看 店前可路邊停車 用餐空間是住家車庫改建 有冷氣 低消為一份鍋底 有麻辣鍋與酸湯鍋可選擇 也可以選鴛鴦鍋 麻辣鍋算小辣至中辣的程度 麻感明顯 酸湯鍋則帶有香茅味 兩鍋裡面都有豆芽菜 脆麻餅單吃酥脆 像是沒有蔥的蔥油餅 沾取辣湯別有風味 香酥梅花骨是將小塊的豬排骨 炸到非常酥脆後灑上大量香料

不吃辣也能吃的麻辣火鍋 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 今天要介紹的『苗家美食』在花蓮已經具有一定的知名度，畢盡開業超過十年，一定具有相當的實力，不過我也是第一次來吃，真的應該早點來吃的。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 我們點了麻辣與酸湯的鴛鴦鍋，兩個湯頭我都很喜歡，雖然是麻辣口味，但真的一點都不辣，主要是花椒的香氣與微微麻麻的口感，酸湯可以感受到香茅與檸檬味，喝得到蔬果的甜感，相當開胃，即使在炎炎夏日還是可以吃很多。火鍋料的部分就看自己喜歡吃什麼，價錢非常實惠，真的可以隨便點。建議脆麻餅跟香酥排骨一定要點，不然就枉費跑這一趟了。脆麻餅口感很像脆一點的蔥油餅，但是香氣有著明顯得不同，很具貴州美食的特色。香酥排骨，應該很難不被他獨特的口感留下深刻印象，肉質很有嚼勁（牙口不好的人要注意），吃前兩塊排骨可能還沒感覺，當你意識到的時候，你的嘴已經麻掉了，香香麻麻過癮極了。⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 還沒嘗試過貴州美食的魅力，別猶豫了，揪一波吧，如果找不到人一起吃，歡迎來訊，約起來～ 喜歡我的分享請關注IG：barista_stanley

這是網路名店 我是慕名而來的 非常推薦的花蓮火鍋美食 這裡桌數不多所以記得請先訂位 開車前往要注意: 用Google導航就可以到 我是從中華路過來的 到巷子口前導航要我右轉 這個地方可以看到鐵軌 千萬注意要過鐵軌再右轉 鐵軌前是一個很小的巷子 進去很難出來 餐廳前可以路邊停車 算是好停的 推薦點鴛鴦鍋: 跟一般的不一樣 除了麻辣湯 另一個是酸湯 湯頭口感非常好 很清香,也都可以喝. 此外記得問基底有什麼, 因為我點的 豆皮 鴨血 高麗菜這些基底都有了. 火鍋料建議點: 肉丸子, 野菜跟肉 此外建議點: 脆麻餅, 香酥梅花骨 這2樣都很好吃 辣椒醬料也建議嚐一下 老闆一直說很辣 但我吃是覺得還好